Hva er natriumhydrogenkarbonat?

Dette er natron

Natriumhydrogenkarbonat og natron, også kalt natron eller natron, er det samme.

• Natriumsaltet har den empiriske formelen NaHCO₃. Så den består av natriumioner og en hydrogenkarbonatgruppe. Natriumhydrogenkarbonat dannes ved reaksjon av karbonsyre med natriumhydroksydoppløsning.
• Natriumhydrogenkarbonat er fast og krystallinsk.
• Med ekstra energitilførsel i form av temperaturer over 50 ° C, frigjør natron vann og karbondioksid og blir til natriumkarbonat (brus).
• Takket være hydrogenkarbonatgruppen er natron i stand til å nøytralisere syrer, som magen drar fordel av ved å beskytte seg mot den etsende saltsyren.


Bruke natron til et kjemisk eksperiment - Instruksjoner

Natron brukes ofte på kjøkkenet til baking. Med dette ganske uvanlige ...

Natriumhydrogenkarbonat brukes til dette

Natriumhydrogenkarbonat brukes ikke bare som et hevemiddel.

• Brus er en komponent i brusetabletter.
• På grunn av sin avsyrende effekt (se ovenfor), er natron en komponent i mange midler mot halsbrann og høye magesyrenivåer.
• Generelt kan det også brukes av legen hvis kroppen er for sur.
• Tidligere ble natron brukt til bevaring av lik.
• Brus myker også opp vann. Når det tilsettes kokevannet, lar natron belgfrukter koke raskere. I tillegg er noen typer kål som har blitt kokt i brusvann mindre oppblåst.
• Natriumhydrogenkarbonat har selvfølgelig også en avsyrende effekt på sure retter, og det er derfor det også tilsettes syltetøy.
• I landbruket kan natron hjelpe til med å behandle ulike dyresykdommer.
• Dessverre har "bakepulveret" også en ulempe: Det legges til som en forlenger til forskjellige medisiner, for eksempel kokain.