Bakt ost under graviditet?
Når de velger mat, bør gravide unngå visse matvarer for ikke å sette seg selv og det ufødte barnet i fare. Ulike patogener kan forekomme i produkter og, når de konsumeres, noen ganger forårsake farlige sykdommer. I denne guiden kan du lese om du kan spise ovnost mens du er gravid, og hvilken mat du bør unngå
Ovn og andre matvarer som bør unngås
- Du bør avstå fra å bruke svangerskap på rå melkeprodukter, da disse kan inneholde listeria, som kan utløse blodforgiftning eller hjernehinnebetennelse. Ostetypene som er laget av rå melk inkluderer for eksempel ferdiglaget ovnost, camembert, brie eller noen fine sopposter. Du kan imidlertid enkelt identifisere disse produktene, da det er en plikt til å deklarere rå melk.
- Selv om listeria blir drept ved oppvarming til over 60 grader, bør du for eksempel ikke ta risikoen for å lage en camembert som ovnost under graviditet.
- Du bør imidlertid kutte av skallet på alle typer ost. Listeria er også funnet her.
- Fisk er veldig sunt, men du bør sørge for at du er gravid under graviditet forbruker bare varer av høy kvalitet som har blitt behandlet under upåklagelige hygieniske forhold ble til. Hvis du ikke er sikker på dette, bør du unngå det, siden listeria også finnes her. Som en forholdsregel, fjern sushi eller rå østers fra kostholdet ditt i løpet av de ni månedene av svangerskapet.
- Syltet laks, sild eller røkt fisk er også potensielle yngleområder for Listeria, selv om de er vakuumpakket.
- Hvis du ikke vil klare deg uten fisk, velger du fisk som tilbys i permanente former. Disse inkluderer for eksempel tunfisk eller sild i tomatsaus og godt tilberedt fisk i olje.
- Du skal ikke i noe tilfelle spise rått kjøtt. Produkter som pølse, salami, rå skinke eller tartare er også laget av kjøtt som ikke er oppvarmet. Pass på at kjøttet er gjennomstekt helt og at det ikke lekker mer blod ut. Listeria, salmonella eller toxoplasma finnes i rått kjøtt, selv om de i de fleste tilfeller ikke er store for friske mennesker Utgjør en fare, men utgjør farlige komplikasjoner for mor og barn under graviditet på grunn av økt stress på organismen kan.
- Det er en spesiell risiko for matforgiftning fra salmonella fra å spise rå egg. Dessverre er det ikke alltid åpenbart hvilke produkter til salgs som inneholder rå egg. Du bør definitivt unngå majones, salater med majones i dressing, tiramisu eller sjokolademousse.
- Rå eggeplommer brukes også ofte til produksjon av iskrem og spesielt myk is. Spesielt med myk is er det en risiko for at den gjenværende iskremen i injeksjonsdysen vil føre til at salmonella formerer seg veldig godt på grunn av utetemperaturen.
- Hvis du har kjøpt pakket is og merker iskrystaller på isen når du pakker den ut, bør du klare deg uten den. I dette tilfellet vil ikke kaldkjeden opprettholdes, noe som favoriserer multiplikasjon av patogener.
- Du kan selvfølgelig nyte frukt og grønnsaker under svangerskapet, da de inneholder verdifulle vitaminer. Vask imidlertid produktene grundig på forhånd; skrell dem om nødvendig. Du bør imidlertid unngå ferdige frukt- eller grønnsaksalater, siden du ikke kan forstå hva de hygieniske forholdene var under produksjonen.
Under graviditeten bekymrer forventende mødre seg ofte om hva de skal spise ...
Hvor nyttig finner du denne artikkelen?
Innholdet på sidene på www.helpster.de ble laget med den største omhu og etter vår beste kunnskap og tro. Det kan imidlertid ikke gis garanti for riktigheten og fullstendigheten. Av denne grunn er ethvert ansvar for mulig skade i forbindelse med bruk av informasjonen som tilbys ekskludert. Informasjon og artikler må under ingen omstendigheter ses som en erstatning for profesjonell rådgivning og / eller behandling av utdannede og anerkjente leger. Innholdet på www.helpster.de kan og må ikke brukes til å stille uavhengige diagnoser eller starte behandlinger.
