Sauerkraut og fordøyelse

Surkål og fordøyelse nevnes ofte sammen. Det skal stimulere dem og være fordelaktig. Selvfølgelig er den tilberedt i mange varianter over hele verden og serveres vanligvis tilberedt som tilbehør.

Dette er surkål

• Surkål er også kjent som surkål i noen områder. Det er hvitkål eller spisskål som rett og slett konserveres ved gjæring av melkesyre.
• Surkålen er veldig lav i kalorier og praktisk talt fettfri. Men den inneholder mye vitamin A, B, C og K, i tillegg til mineraler og melkesyre. Sammen med de andre kålgrønnsakene er den en utmerket kilde til vitamin C om vinteren.
• Du kan spise den rå, men som oftest tilberedes den igjen og foredles på forskjellige måter, for eksempel med forskjellige krydder som karvefrø, nellik, einer eller sukker. I noen regioner gnides epler, løk eller poteter på kålen, i andre tilsettes eplejuice eller til og med øl.

Det er derfor det har en positiv effekt på fordøyelsen

• Den positive effekten av surkål på fordøyelsen er blant annet basert på melkesyre og melkesyrebakterier den inneholder.


Melkesyre - hvordan du kan forbedre tarmfunksjonen

Melkesyre kan produseres av kroppen selv. Det er to forskjellige former ...

• Det er gjennom disse levende organismer at de eksisterende blir naturlige Mikroorganismer styrket i tarmen og stimulert fordøyelsesprosessen.
• Det er ikke for ingenting at surkål har blitt servert med solide, fete måltider i nesten gammel tid. Det er for deg kropp et skikkelig fordøyelseshjelpemiddel for fettet.
• Surkål er også tilgjengelig som juice eller kapsler og sies å være bra mot frie radikaler når det spises regelmessig og har en positiv effekt på kolesterolnivået.

Du bør huske dette med surkål

• Som alle typer kål, kan surkål også være hos noen mennesker Flatulens å lede. Du kan dampe dette med forskjellige krydder som fennikel eller karvefrø.
• Melkesyren kan også forårsake rastløshet i tarmen. Men det stimulerer selvfølgelig tarmfloraen og fiberen i surkål renser også tarmene.
• Du vil sikkert kjenne deg selv godt og vite om og hvor mye surkål du tåler. Bare nyt det så ofte du kan fordi det er veldig sunt.