Brennende tunge etter å ha spist chili

Hva trenger du:

• olje

Slik "slukker" du den brennende munnen

• Matolje er det beste trikset for å brenne deg tunge, men følgende tips vil også hjelpe. Folk reagerer veldig forskjellig på smerter, og for noen mennesker kan en spiseskje honning hjelpe, mens andre bare bruker matolje. Skyll din munn med matolje. Fordi capsaicin, stoffet som forårsaker varmreaksjonen, er fettløselig.
• Hvis du ikke vil gjøre det enkelt, kan du også skylle munnen med melk mot den brennende tungen. Fordi melk også inneholder fett, men langt mindre enn olje. Olje trekker varmen ut av tungen bedre. (Dufter er bevart i olje, og mange bruker olje for å skylle en ubehagelig lukt ut av munnhulen om morgenen.)
instagram viewer
• Det anbefales også å tygge tørt brød når tungen brenner. Capsaicin absorberes i kimet.
• Vann er vanligvis ikke et godt alternativ, for med vann sprer du varmen enda mer. Kule drikker har samme dårlige effekt som vann, men kjøligheten i drikkene gir vanligvis midlertidig lindring av tungen. Brannskaden er vanligvis takket være deg også psyke nedtonet. Du drar fordel av en placebo -effekt.
• Om nødvendig kan man også hjelpe te- eller spiseskjeer honning.


Utslett etter krydret mat - hva skal jeg gjøre?

Hvis du lider av mye allergi, bør du være forsiktig med krydret mat. Det kan …

• Du kan også legge epleskiver på den brennende tungen din.

Slukk en tunge som har "gått opp i flammer" med kunnskap

• Du vet hvor mye psyken påvirker menneskelige følelser: Støy kjære mennesker plager deg ikke, den samme støyen fra folk du ikke liker gjør deg sint. Ergo: Skarphet, hvis fordeler du kjenner, plager deg mindre enn skarphet, noe som skremmer deg fordi det smerter forårsaket.
• Du kan synes det er useriøst å krydre mat med chili hvis det forårsaker smerter og en brennende tunge. Planter er "skarpe" for å avverge rovdyr. Det gir mening. Mennesker bruker imidlertid skarpheten fordi den forbedrer smaksansen. Spiciness intensiverer smaken av en mat fordi reseptorene på tungen som er irritert av krydderi blir mer følsomme og har bedre blodtilførsel.
• I tillegg stimuleres reseptorene ikke bare direkte av krydderi, de nærliggende smaksløkene blir også bedre forsynt med blod, og du kan også ta dem andre smaker mer intenst sanne, dvs. de fem klassiske smakene du kan smake med smaksløkene på tungen: søt, sur, salt, bitter og den såkalte umami. Takket være chili får smaken av en rett flere smakdimensjoner.
• Skarphet har et annet formål, som du kanskje har satt pris på selv når du reiser til land med varmt klima. Krydret mat får sirkulasjonen i gang, kroppstemperaturen øker, du begynner å svette, noe som senker kroppstemperaturen igjen.
• I tillegg er smertereaksjonen ledsaget av frigjøring av endorfiner (lykkehormoner). Så chili fungerer som en slags naturlig medisin.