Hva er alkohol laget av?

Alkohol har mange bruksområder. Et industrielt produsert løsningsmiddel består av alkohol, i likhet med et bredt spekter av alkoholholdige drikker. Du må skille mellom forskjellige alkoholer, som hver er beregnet på en bestemt bruk. Hva er alkohol laget av - her kan du finne ut.

Alkohol kommer fra gjæring av sukker

• Alkohol er slangbegrepet for etanol og tilhører gruppen alkoholer. Kjemikere omtaler også alkohol som etylalkohol.
• Som etanol er alkohol en klar og fargeløs væske.
• Etanol produseres for eksempel fra gjæring av frukt.
• Drikkealkohol oppnås ved alkoholisk gjæring. Kanskje du husker filmen "Feuerzangenbowle", der en lærer forklarer alkoholisk gjæring med elevene sine i et selveksperiment.


Hvordan lages alkohol? - Interessante fakta om alkoholproduksjon

Den første produksjonen av alkohol går tilbake til godt før begynnelsen av moderne ...

• Ved alkoholisk gjæring omdannes organiske stoffer ved hjelp av organismer. Når alkohol ekstraheres, omdannes sukker, også kjent som glukose eller fruktose, til etanol og karbondioksid.
  instagram viewer
• Under ølproduksjon produserer Zymase -gjæringen i gjærceller drikke alkohol. Nedbrytning av sukker til etylalkohol og karbondioksid oppnås i flere stadier.
• Den alkoholiske gjæringen kan garantere et maksimalt alkoholinnhold på rundt 18 prosent. Bare gjennom destillasjonsprosessen kan alkohol oppnås som har en høyere alkoholkonsentrasjon.

Hva er laget av alkohol?

• Alkohol består av mange ting. Alkohol finnes i parfymer og deodoranter.
• Alkohol brukes som desinfeksjonsmiddel i hjemmet.
• I tillegg brukes alkohol til maling og løsemidler.
• Du finner også lave alkoholkonsentrasjoner i dagligvarer som surkål eller bananer.
• Konsekvensene av lang og overdreven alkoholforbruk fører til kronisk alkoholforgiftning. Betennelse i nervesystemet, hjertearytmier eller krympelever er mulig.

Du kan finne alkohol i mange produkter, så vel som i frukt og grønnsaker. På spørsmål om hva alkohol er laget av, kan du huske en enkel tommelfingerregel: Sukker omdannes til etanol og karbondioksid gjennom en kjemisk reaksjon.