VIDEO: Tilberedning av plommesyltetøy med konserveringssukker

Forbered plommene for plommesyltetøyet

Før deg det Plommesyltetøy kan koke ned i ovnen, må du først tilberede svisker.

1. Når du forbereder plommene, starter du først med å fjerne stilkene fra plommene. Med friske plommer kan det fortsatt henge individuelle blader på frukten, som også må fjernes.
2. Fyll nå kjøkkenvasken med lunken vann og legg deretter til plommene. Vask plommene grundig i vannet og tøm deretter vannet igjen.
3. Kjør vann kort over plommene igjen og tørk dem deretter på en oppvaskklut.
4. Nå er det på tide å kjerne plommene. For å gjøre dette må du kutte plommene rundt steinen med en kniv. Fjern deretter den ene halvdelen av fruktkjøttet og fjern steinen forsiktig fra den andre halvdelen.


Bevar plommer uten sukker

I tilfelle du ønsker å tilberede et syltetøy som også er egnet for diabetikere ...

5. Deretter kan du putte gropene i en blender og blande plommene til du har en grøtaktig plommesyltetøy.

Reduser puréen med konserveringssukkeret

Etter at du har bearbeidet plommene til plommesyltetøy, kan du koke syltetøyet med konserveringssukker.

1. For å gjøre dette, legg først plommesyltetøyet i en ovnfast gryte eller i en dryppform.
2. Skjær den vasket sitronen i skiver og legg den til fruktkjøttet.
3. Deretter kan du tilsette konserveringssukkeret, ingefærpulveret, kanelstengene og stjerneanis i plommesyltetøyet.
4. Sett puréen i ovnen og kok den i 90 minutter ved 175 ° C. La en sprekk i ovnen være åpen slik at fuktigheten fra Koker ned kan flykte. Rør plommesyltetøyet flere ganger mens det koker.
5. Etter koking kan du fjerne sitron, kanelstang og stjerneanis. Fyll syltetøyet med glassene og lukk dem direkte. Oppbevar glassene på et kjølig sted.