VIDEO: Tykk erter og gulrøtter

instagram viewer

Hermetiserte erter og gulrøtter er raske å lage og spesielt populære blant barn.

Tykk grønnsakene på boks ordentlig

  1. Åpne boksen og hell erter og gulrøtter gjennom en sil.
  2. Ta opp buljongen fra grønnsakskrukken i en målebeger.
  3. Tilsett nå kremen og les påfyllingsnivået til målebegeret. Du må ha minst 250 ml for 4 personer. Hvis det er mindre vegetabilsk væske i målebegeret, kan du tilsette noe hvis du ønsker det vann eller tilsett grønnsakskraft.
  4. Plukk bladene fra persillen og hakk persillebladene veldig fint.
    5. Saus med and - slik fungerer fjærfesausen

    Hvis du vil lage en deilig saus til anda, for eksempel en ...

  5. Skrell sjalottløk eller løk og finhakk sjalottløk eller løk.

Dette gjør erter og gulrøtter til en god siderett

  1. Ha smøret i en kjele og la fettet smelte.
  2. Tilsett deretter finhakket sjalottløk eller løkbiter i smøret.
  3. La sjalottløk eller løkbiter svette i smøret under konstant omrøring til terningene er litt gjennomsiktige. Vær forsiktig så du ikke brenner smøret. Fettet skal ikke bli brunt heller. Smøret må beholde sin lyse farge. Så skru ned varmen på ovnen i god tid eller trekk kjelen av koketoppen i mellom.
  4. Nå må du tykke sausen av erter og gulrøtter. For å gjøre dette, rør inn melet med en visp og la blandingen småkoke i et minutt.
  5. Tilsett nå vegetabilsk væske fra boksen med erter og gulrøtter til smørblandingen med en gang og rør til sausen har tyknet.
  6. Tilsett nå erter og gulrøtter og hakket persille i grønnsakssausen og rør erter og gulrøtter jevnt i sausen.
  7. Smak til de fortykkede erter og gulrøtter med salt og pepper.

I stedet for persille kan du også tilsette kjørvel, estragon eller gressløk til de fortykkede erter og gulrøtter.

click fraud protection