VIDEO: Risting av brød til bruschetta
Slik rister du brødet til bruschetta
Bruschetta blir ofte forstått som ristet brød med tomat og basilikum, men med Selve bruschettaen er brødet belagt med hvitløk og olivenolje uten Dekker.
- Skjær brødet i skiver. Baguettebrød, ciabatta og fullkornsbaguette er spesielt egnet.
- Rist brødet i en panne med litt olje. Ha brødet i den veldig varme oljen og skru deretter ned temperaturen litt. Brødet må ikke bli svart! Som et alternativ til steking i pannen kan du også sette skivene i brødristeren eller ovnen.
- Pensle det varme brødet med et halvt fedd hvitløk og olivenolje.
- Salt og pepper bruschetta etter smak.
Oppskrift på bruschetta med tomat og mozzarella
Bruschetta -oppskrifter med tomater er gode som forrett. Bruschetta er ...
Disse påleggene passer godt til det
Bruschetta spises vanligvis med et pålegg. Prøv følgende forslag:
- Skjær en tomat i skiver og fjern innsiden. Skjær deretter halvdelene i veldig små terninger. Bland tomaten med hakket basilikum, litt olivenolje, salt og pepper. Hvis du liker hvitløk, kan du blande inn litt finhakket hvitløk.
- Sopp antipasti smaker også godt på bruschetta. Skjær soppen i veldig små terninger og ha dem i litt olivenolje, litt sitronsaft, hvitløk, salt og pepper. La dem sopp brygg i minst to timer. Legg dem deretter på bruschettaen.
- Marinert tofu smaker også deilig på bruschetta. Hakk tofuen og marinér den i litt olivenolje og soyasaus. steke kjøtt Gi den deretter et raskt og varmt skudd for å gjøre den sprø.
