VIDEO: Lag melkis selv

Vaniljesmakende iskrem

1. Dette er en oppskrift på rundt fem porsjoner. Hvis du bruker ekte vaniljestang: Skjær vaniljestangen og skrap frøene ut av belgene og oppbevar begge på et trygt sted.
2. Varm opp melk i en gryte. Pass på at melken ikke brenner seg. Den beste måten å forhindre dette på er å røre. Melken skal være varm, men ikke kokende ennå.
3. Tilsett vaniljesmak eller ekte belger og frø. Belgene skal trekke i melken i minst 10 minutter. Du kan deretter fjerne belgene igjen og kaste dem.
4. Slå det Egg og rør eggeplommene i en bolle til en masse. Tilsett en til to ss vaniljemelk og rør det godt inn.
5. Tilsett eggeplommene i melken i kjelen og rør videre. Tilsett nå sukkeret og rør alt til en kremet masse.


Lag sjokoladeis selv - oppskrift

Om sommeren som en kul forfriskning i mellom eller som en hjemmelaget dessert til ...

6. Ta kjelen av komfyren og la melkeisen koke i et vannbad. Igjen, bør du fortsette å røre til blandingen har en kremaktig konsistens. Det er viktig at vannbadet ikke er så varmt, ellers kan massen flytende igjen.
instagram viewer
7. Nå kan du slappe av den hjemmelagde melkisen og nyte den. Igjen, du burde iskrem Rør av og til, ellers kan det dannes iskrystaller.

Du kan selvsagt variere denne oppskriften som du ønsker. Du kan prøve et stort utvalg av frukt eller smaker til du har funnet din helt egen favorittoppskrift. Den hjemmelagde melkisen kan selvfølgelig også lagres i fryseren. Ta den ut i god tid før Tjeneslik at den er fin og kremaktig når du vil nyte den.