VIDEO: Form shortbread cookies uten kjøttkvern

Å lage småkaker - alternativer til kjøttkvern

I mange husholdninger formes småkaker ved å sette inn spesielle maler i kjøttkvernens åpning foran. Ikke bare for å lage de deilige kakene, men også for å dekorere Paier og kake det finnes alternativer til kjøttkvern. Her er noen tips:

• Rørposer laget av stoff: Du må koke disse etter hver bruk, slik at det ikke kan utvikle seg skadelige bakterier i stoffet. Når du bruker den, må du kontrollere at sømmene er på utsiden. Disse rørposene er så stabile at de tåler presset fra hardere deiger.
• Engangs rørposer: Disse er mer praktiske enn førstnevnte, ettersom de blir kastet etter bruk og ikke trenger å bli grundig rengjort.
• Fryseposer med dyse: Du kan lage en rørpose selv ved å trekke i en av Skjær av et hjørne fra konvensjonelle fryseposer og sett inn rørdyser som er klare til å kjøpe i den resulterende Tilpass hull.

Å bringe shortbread -kjeksene i form - instruksjoner

Uansett hvilken metode du velger som et alternativ til kjøttkvern for å forme småkaker, kan følgende tips hjelpe deg med å sikre at alt blir som du vil.

• Få forskjellige dyser i hull og stjerneform i forskjellige størrelser til rørposen din, slik at du har tilstrekkelige variasjonsalternativer.
• Ikke bruk vanlige oppbevaringsposer, da disse tar trykket av deig ville ikke vare lenge.
• Du fyller bare hver type rørpose omtrent halvveis og samler den deretter bak fyllet med en hånd, slik at du kan utøve det nødvendige trykket derfra. Med den andre hånden, led dysen over bakeplaten, som du tidligere har dekket med bakepapir.