Zelf Amarena kopjes maken zoals in een ijssalon
Een van de meest populaire ijsspecialiteiten is de Amarena beker. Maar wat te doen als de ijssalons gesloten zijn? Je kunt ook zelf thuis een Amarena mok maken zonder dat je naar de ijssalon hoeft.
Wat je nodig hebt:
- 3 bolletjes walnotenijs
- 2 eetlepels Amarena-kersen
- 100 gram slagroom
- 0.1L amaretto
- 1 glas morellen
- 350 g suiker
Maak zelf een Amarena mok
- Neem eerst het walnotenijs. Dit vormt de basis voor de Amarena beker. Je kunt natuurlijk ook een andere gebruiken Softijs neem als je niet van walnotenijs houdt. Gebruik een ijslepel om een bal van het ijs te vormen. Je kunt ook een eetlepel nemen. Plaats de bal in een geschikt formaat glas of kom. Herhaal het proces drie keer. Als je wilt, kun je ook meer ballen gebruiken voor je Amarena-beker als je voldoende ruimte in het vat hebt.
- Het volgende deel van de Amarena-mok is de Slagroom. Klop hiervoor 100 gram slagroom stijf. Verdeel vervolgens de room royaal over de bolletjes ijs.
- Om de Amarena beker helemaal compleet te maken heb je de Amarena kersen nodig. Plaats twee eetlepels van de Amarena-kersen over de bovenkant van de slagroom en op de rand van het glas of de kom. En je hebt al een Amarena-beker zoals in de ijssalon.
Zo slagen de kersen voor de Amarena mok
Om zelf een Amarena mok te maken, kun je niet zonder Amarena kersen. In plaats van de Amarena-kersen kant-en-klaar te kopen, kunt u eenvoudig zelf het fruitbijgerecht voor de Amarena-beker bereiden.
- Laat eerst de morellen goed uitlekken. Dat heb je nodig SAP geen amarena-kersen maken. Het kersensap is toegevoegd water verdunt echter een heerlijke sap spritzer.
- Doe de kersen in een pan met de suiker. Laat de suiker smelten op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat je roert zodat er niets aanbrandt in de pan.
- Als de suiker is gesmolten, laat je de kersen en suiker vijf minuten koken. Laat het zeker sudderen en roer constant. Voeg nu de kruiden voor de kersen toe als garnering naar de Amarena-beker. Voeg ook de amaretto toe. U kunt de hoeveelheid amaretto naar eigen smaak variëren.
- Laat het mengsel een kwartier tot 20 minuten sudderen. Vul vervolgens de Amarena-kersen in weckpotten.
Kersen snoepen - zo werkt het
Op elke beurs of ze maken gewoon deel uit van elke beurs - gekonfijt fruit, ...
Als de kersen zijn afgekoeld, kun je ze gebruiken voor een zelfgemaakte Amarena-mok.
Hoe nuttig vind je dit artikel?
