Gebruik flessen om te bewaren
Het belangrijkste bij het inblikken is om goed op de hygiëne te letten, want zelfs nieuw gekochte conservenflessen moeten perfect voorbereid zijn om te vullen. Hier leest u hoe dit werkt.
Als je een eigen tuin met appel- of perenbomen hebt, weet je vaak niet wat je hiermee aan moet fruit. Een sapcentrifuge, die de buurman misschien ook heeft, is natuurlijk ideaal voor het maken van heerlijk natuurlijk vruchtensap dat de hele winter van vitamines voorziet. Maar welke flessen zijn hier het beste voor en hoe maak je de flessen klaar Inkoken voordat? Lees verder om erachter te komen waar u op moet letten.
Dit is de perfecte manier om flessen klaar te maken voor inblikken
- Zelfs als u nieuwe, gekochte flessen voor het inblikken gebruikt, is het een goed idee om ze eruit te halen Om hygiënische redenen perfect voor te bereiden, zodat geen bacteriën of vuil het drinkgenot in de weg staan kan verminderen.
- Het is zeker het beste om gedurende het jaar geschikte flessen en glazen te verzamelen, die vervolgens kunnen worden gebruikt voor bewaring na de oogst en verwerkingstijd.
- Eventueel kun je bij de drankenhandelaar ook lege flesjes kopen, die zijn nog altijd goedkoper dan "echte" nieuwe inmaakflessen.
- U dient ze voor gebruik meerdere keren zo heet mogelijk te wassen, hiervoor is de vaatwasser het beste.
- De deksels, die soms een eigen smaak hebben van de vorige inhoud van de flessen, moeten in een kleine steelpan worden gekookt voordat ze worden ingekookt.
- Zorg ervoor dat u alleen kookflessen gebruikt waarvan het schroefdraad en de deksel absoluut onbeschadigd zijn, dat wil zeggen roestvrij zijn en goed afsluiten.
- De flessen kunnen ook worden gesteriliseerd in de oven, die is ingesteld op 80 graden Celsius laag en laat daar een half uur intrekken voordat je ze gebruikt om te vullen na het inkoken gebruik maken van.
- Plaats de nog hete flessen rond de pot waarin je kookt. Hierdoor blijven de flessen warm of heet genoeg om te voorkomen dat ze barsten bij het schenken van de hete inhoud.
- Veel mensen die al jaren koken raden aan om de flessen na het vullen en sluiten ondersteboven in een emmer te plaatsen om een zo goed mogelijke dichtheid te bereiken.
Zogenaamde twist-off-brillen zijn ideaal voor het bewaren van zelfgemaakte ...
Vul de flessen zo heet mogelijk, maar neem alle veiligheidsmaatregelen in acht om verbranding te voorkomen. Laat u door niemand afleiden, zelfs kinderen mogen niet in de keuken zijn bij het koken en het vullen van de flessen met de hete inhoud.
