VIDEO: Brooddeeg plakken zonder gist
Een stevig recept voor gistvrij stokbrooddeeg
Als je snel moet gaan en weinig tijd hebt voor uitgebreid gistdeeg, dan is het volgende stevige recept voor stokbrooddeeg met bakpoeder perfect voor jou.
- Doe eerst de afgewogen bloem, het zout en het bakpoeder in een voldoende grote mengkom.
- Voeg vervolgens de margarine en het water toe.
- Kneed alle ingrediënten met een hand of een mixer tot een soepel deeg. Je gistvrije stokbrooddeeg is klaar en kan verder verwerkt worden
Als je wilt, kun je de deeg Verfijn met verse of gedroogde kruiden. Knoflook of gehakte verse chilipepers smaken er ook erg goed in. In plaats van water je kunt dezelfde hoeveelheid ook voor het deeg gebruiken melk gebruik - zo wordt de smaak van het stokbrood nog steviger.
Stok brooddeeg - zo slaagt brood boven het kampvuur
Stokbrood is een geweldig ding voor elk kinderverjaardagsfeestje. Hier vindt u …
Verwerk en bak het deeg - zo werkt het
Bakken is ook niet zo moeilijk. Let alleen op de volgende informatie. Zo wordt je gistvrij gegrild brood lekker en krokant:
- Verdeel je stokbrooddeeg in tien gelijke stukken. Rol deze vervolgens uit tot 15 tot 20 centimeter lange deegrolletjes.
- Gebruik alleen ontschorste stokjes voor uw stokbroden. Wikkel vervolgens de deegrollen in een spiraal rond het ene uiteinde van de stokjes.
- Vervolgens worden de stokbroden krokant gebakken boven een open vuur. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
Als je wilt, kun je ook kleine, platte cakes vormen en op de grill bakken. Eet smakelijk!
