Kweek je eigen zaailing voor natuurlijke voeding

instagram viewer

Salades, soepen en rauwkost kun je verfijnen met vers gekweekte zaailingen. Ze horen thuis in een gezonde natuurvoedingskeuken omdat ze je lichaam voorzien van magnesium, zink, fluor en calcium. Je kunt de spruiten gemakkelijk en moeiteloos zelf trekken en hebt zo altijd verse voorraden in de keuken.

Zaailingen kweek je gemakkelijk zelf.
Zaailingen kweek je gemakkelijk zelf. © berwis / Pixelio

Wat je nodig hebt:

  • Kiemglas
  • Zaden zoals:
  • Boxhorn klaver
  • Tuinkers (hier kun je een tuinkerszeefje gebruiken om jezelf eruit te trekken)
  • radijs
  • radijs
  • rode klaver
  • mosterd-
  • zonnebloemen

Zelf de zaailingen eruit trekken

Spruitjes en kant-en-klare mixen zijn in elke supermarkt te koop. Je weet echter niet hoe lang de spruiten in de bewaring zijn geweest. Als je de zaailingen zelf trekt, heb je zeer verse en smakelijke spruiten wanneer je ze nodig hebt voor natuurlijke voeding.

  1. Ten eerste heb je wat basisuitrusting nodig om de zaden te laten groeien.
  2. Een kiempotje, een tuinkerszeef en zaden kun je kopen in natuurvoedingswinkels of online bestellen.
  3. Elke zaailing heeft zijn eigen smaak, het is het beste om veel zaden te proberen, zodat je je favoriete mix kunt maken.
  4. Zodra je de essentials hebt gekocht, ben je klaar om te gaan.
  5. Luzernekiemen trekken - zo doe je dat

    Spruitjes zijn gezond, of het nu luzerne, soja of tuinkers is. Inbegrepen …

  6. Doe de zaadjes in de kiempot. Zorg ervoor dat het glas schoon is.
  7. Week de zaden nu met water. De inweektijd, die u zeker in acht moet nemen, staat vermeld op de verpakking van het betreffende zaad.
  8. Giet het water af en plaats de deksel op het glas. Deze heeft een zeefinzet zodat je het glas kunt draaien en het resterende water kan weglopen.
  9. Zet het glas nu schuin en het water dat nog in de zaadjes zat loopt weg.
  10. Je moet de zaden dan twee keer per dag afspoelen en het water afgieten om schimmelvorming in de pot te voorkomen.
  11. Na ca. 2 dagen kun je zien hoe de zaailingen zich ontwikkelen. Een paar dagen later kun je de zaden oogsten.
  12. Als je geen kiempotje wilt kopen, kun je zelf een kiempotje bouwen.
  13. Hiervoor heb je een glas met een schroefdop nodig. Het enige wat je hoeft te doen is kleine gaatjes in het deksel boren zodat het water kan weglopen.
  14. Als dit de eerste keer is dat je spruiten kweekt, is het steeds makkelijker om een ​​spruitjespot te gebruiken werk, want het deksel met de zeefinzet is zo gebouwd dat er altijd voldoende vloeistof wegloopt kan.

Tuinkers is een natuurlijk onderdeel van de voeding

  • Als je rucola en/of. hebt tuinkers je hebt een zeef nodig.
  • De zaden van tuinkers en rucola worden relatief snel slijmerig waardoor er ongewenste zaailingen kunnen ontstaan ​​die niet gezond voor je zijn in de pot.
  • Nadat je de tuinkerszaden hebt geweekt, moet je ze op de zeef uitspreiden en op de container plaatsen.
  • De wortels groeien naar beneden en krijgen lucht in de speciale tuinkerszeef zodat ze niet gaan schimmelen.
  • Na ca. Je kunt de zaailingen 4 tot 6 dagen oogsten en gebruiken voor natuurlijke voeding.

Hoe nuttig vind je dit artikel?

click fraud protection