Instructies voor eten en drinken met betrekking tot varkens
Met een zeugenfilet maak je voor weinig geld een heerlijke Sunday Roast. De filet van de oudere zeug is groter en ...
Gerookt varkensgebraad met zuurkool is een eenvoudig gerecht dat bijzonder goed smaakt in de winter. Probeer het eens.
Zuurkool en Kassler zijn een ideale combinatie. Als je zuurkool en gerookt varkensvlees bereidt op Beierse wijze, heb je een ...
De Zwitserse Rippli hoort thuis in de stevige keuken. Het heeft veel smaak en past goed bij verschillende bijgerechten. Koken is eenvoudig.
Gegrild speenvarken is een stevig en ontzettend lekker gerecht. Als je er een wilt maken, hier is een goed recept.
Als je van grillen houdt en veel gasten moet ontvangen, is een speenvarken de juiste keuze. De kruiden zijn hier bijzonder. Zij mogen …
Als je hebt besloten om geroosterde stelten met broodknoedels te serveren, is er een ...
Van varkensvlees kunnen tal van smakelijke gerechten worden bereid. Het is geschikt voor smoren, braden, grillen, roken, ...
Zodat je weer een echt heerlijke karbonade voor je gezin kunt bereiden of punten kunt scoren bij de volgende barbecue met vrienden...
Gebraden varkenszalm is bijzonder mals en vetarm. Omdat het vlees gemakkelijk droog is, is het raadzaam om de zalm van het varkensvlees heel te koken ...
Varkenswangetjes zijn tegenwoordig weinig bekend en waren vroeger een veelvoorkomend gerecht op slachtdagen. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht...
Minute steaks kunnen een snelle en smakelijke maaltijd zijn. Maar alleen met de juiste aanpak lukt het moeiteloos en snel...
Een varkenssteak mag zeker niet te bloederig zijn, maar ook niet doorbakken. Als je het goed kookt, is het sappig van binnen en krokant van buiten.
Varkensrollades of runderrollades kunnen worden bereid uit dunne plakjes vlees, met of zonder vulling. Meer bekend zijn...
Heb je ooit varkenslende gemaakt en wil je nu een ander recept proberen? Wat als je...
Verse varkenslende kun je voor het koken in een marinade doen, zodat het vlees lekker mals en lekker mals is. …
Een stevige maaltijd op zondag, inclusief een goed gebraden varkensvlees. Maar wat is de beste manier om varkensvlees te marineren? EEN …
Varkenskotelet is varkensvlees dat bijna iedereen graag eet. Karbonades zijn heel gemakkelijk te bereiden en te serveren met verschillende bijgerechten.
Een kotelet moet altijd gepaneerd zijn, omdat hij dan sappig en mals blijft. Bovendien gaat het vleessap in de korst, die ...
Koken in de oven houdt een kotelet mals en sappig. Voordat je dit doet, hoef je het alleen maar te kruiden en kort in de pan te bakken.
Een schnitzel als geen ander. Gevuld met ham en kaas, is deze zeer speciale maaltijd - de cordon bleu - niet meer ...
Qua uiterlijk lijkt een cordon bleu op een te dikke, gepaneerde schnitzel. Maar de eerste hap keert...
Een heerlijke, zelfgemaakte cordon bleu kan ook in de oven worden bereid. Dit scheelt je een beetje werk en is ook nog eens prima voor...
Wil je van een varkensschnitzel een heerlijke cordon bleu bereiden, dan moet je eerst een zakje in het vlees doen...
Knokkels kunnen op verschillende manieren worden gekookt. Afhankelijk van je voorkeur kunnen ze worden gekookt in de pan, in de oven of op de grill ...
Als je trek hebt in stevige huisgemaakte gerechten, wat dacht je van krokante knokkels frituren? Dit vlees smaakt...
Dikke ribbetjes kunnen bij veel dingen geserveerd worden. Wil je in totaal vier personen verwennen met een heerlijke maaltijd, dan kan dat met de ...
Carbonade-braadstuk is ook bekend als pork chop-braadstuk en kan worden bereid met een breed scala aan recepten.
Eet je graag stevige gerechten en ben je op zoek naar een simpel recept? In de volgende beschrijving vind je een...
Wil je een varkenslende in de oven bakken maar heb je het nog nooit gedaan en weet je niet precies hoe je dat moet doen? Met de …
U wilt uw gezin graag verwennen met een bijzonder mals stukje vlees, een varkenslende. Het moet sappig worden geserveerd ...
Varkenslende kan bijzonder mals en smakelijk worden bereid in de oven als u de lagetemperatuurmethode gebruikt.
U heeft gasten en u zoekt een maaltijd die u zonder veel tijd kunt bereiden. Probeer een...
Velen die een braadstuk bereiden, maken het zo dat het wordt afgewerkt in een saus nadat het is aangebraden. De reden voor dit …
Recepten met varkenstong maken deel uit van stevig thuis koken. Samen met slachtafval wordt de punt vaak gebruikt als specialiteit ...
Heeft u trek in varkenshaas en wilt u deze in zijn geheel bereiden? Het gebraad is het lekkerst als het nog mals is...
Varkenszalm kan in een grote verscheidenheid aan gerechten worden verwerkt. Omdat het vlees erg mals is, kan het worden gesneden ...
Varkensvleesknokkels kunnen op verschillende manieren worden bereid; ze kunnen worden gekookt, geroosterd en gegrild. Een gegrilde ...
Wil je eindelijk een echt ruige varkensschenkel, met een krokante schil, lekker op zuurkool met ...
Een geslaagde varkensschenkel wordt gekenmerkt door een krokant korstje. Dit bereik je door een heerlijke ...
Het bereiden van een heerlijk korstgebraad is heel eenvoudig, vooral de bereiding in een oven. In de oven wordt...
Alleen al de gedachte aan een gebraad met honing doet het water je in de mond lopen. Dit typisch Beierse gebraad met ...
Voor korstgebraad kunt u gezouten Praagse ham gebruiken. Het recept is vergelijkbaar met het "normale" korstgebraad, maar is ...
Roosteren in een braadkoker is heerlijk en makkelijk te doen. Je hoeft niet ver te gaan, koop het gebraad kant-en-klaar...
Op het een of ander feest wil je zeker een opgerolde ham serveren. Maar hoe maak je de opgerolde ham...
Een spit-braadstuk kan op verschillende manieren worden bereid. Dit hoeft niet per se buiten op open vuur gekookt te worden...
Als u een heerlijk gebraden varkensgebraad wilt bereiden, kunnen zelfs onervaren koks dit doen met een eenvoudige ...
Een kerstgebraad voor 10 personen - dat kan een uitdaging zijn. Probeer het volgende recept voor een geweldige...
Het gebraad met Pasen hoeft niet altijd een lam te zijn. Een ander traditioneel paasrecept is een paasham. De ham is...
U kent de gebruikelijke gerechten die met Kerstmis op tafel komen. Er is de gans, de eend, de karper of de kalkoen. Inderdaad …
De kooktijd van een rolbraadstuk verschilt niet alleen door het gewicht van het braadstuk, maar ook door het soort vlees en de vulling.
Wilt u uw dierbaren verrassen met een heerlijke traktatie? Wat dacht je van het serveren van gesneden room met champignons ...
In beslag gebakken vlees is het hoogtepunt van veel feestelijke tafels. Bijzonder populair is Kasseler in bladerdeeg, een ...
Kasseler wordt gezouten en vervolgens gerookt varkensvlees. Het smakelijke vlees kan gemakkelijk in het brooddeeg worden "verstopt" en gebakken.
In de Römertopf kunt u ook een heerlijk stoofvlees bereiden. Houd er rekening mee dat de Romeinse pot, voordat u hem gebruikt ...
Zondag is het braadtijd en er zijn zoveel heerlijke braadrecepten waar het hele gezin van kan genieten. Een superlekker...
Maak indruk op uw familie en gasten met een fijn geroosterde zalm. Met een beetje voorbereiding en dit recept wordt het gebraad gegarandeerd een succes.
Gebraden zalm in een braadkoker is een klassiek vakantierecept dat ook geschikt is voor beginners. In deze handleiding leest u...
Rooster je volgende varkensrug volgens de Sous Vide-methode. Recepten hiervoor vind je in onderstaande uitleg of op internet.
De bereiding van spit-roast gebeurde vroeger boven een open vuur. Het vlees werd aan een spies gestoken en gegrild. Vandaag …
Als u op zoek bent naar de manier om Praagse ham te bereiden, is uw zoektocht nu voorbij. Het voorbereiden is echt een makkie.
"Ribbetjes met kool" - het traditionele gerecht in de omgeving van Frankfurt. Gezouten karbonades, de "ribben", worden geserveerd in ...
Ribben kunnen zowel in de oven als op de grill krokant gebakken worden. Ook heb je het voordeel dat wanneer gasten worden uitgenodigd...
Heerlijke spareribs horen in de zomer bij het barbecueseizoen. Maar ook in de winter hoef je het niet zonder te doen, want met de juiste ...
Zin in een typisch zuiderse barbecue met vrienden? Dan kun je bijvoorbeeld een pulled pork bereiden. Getrokken...
Als je op zoek bent naar een recept voor een stevige maaltijd die ook nog eens snel te bereiden is, dan kan Kassler met echte rauwe...
Kassler is gemakkelijker te verteren als hij wordt gekookt en minder verontreinigd met kankerverwekkende stoffen dan Kassler die is gebakken. Als u uw...
Kassler is snel te bereiden en smaakt zowel warm als koud. Hoe lang je Kassler moet koken, hangt vooral af van het gewicht.
Kassler is gerookt of gerookt varkensvlees. Een korstgebraad is pas echt lekker als de korst echt ...
Kassler is een stevig stuk vlees dat door zijn bereiding enkele keukenvoordelen heeft. Het afgewerkte gebraad smaakt warm ...
Varkensmedaillons zijn snel gebakken en erg populair bij bijna alle vleeseters. Heerlijke, sappige varkensmedaillons zijn ...
Wie op een caloriebewuste voeding let, kiest voor varkensfilet met een zeer laag vetgehalte van 267 kcal per 100 gram. …
Een dun plakje van de magere varkenslende wordt een lummersteak genoemd. Dit stukje varkensvlees is bijzonder bot- en ...
Een zoute braadstuk is niet alleen lekker. Door de relatief snelle productie is het geschikt als nobel en tegelijkertijd goedkoop gerecht.
Kerstmis staat voor de deur en u verwacht dat gasten gaan eten. Een meergangenmenu bereiden als kerstdiner ...
Net als bij andere speciale gelegenheden rijst met Pasen vaak de vraag: "Wat koken we eigenlijk met Pasen?" Het eten moet...
De boerenkool is een populaire wintergroente. Vooral in de kerstperiode hoort boerenkool er gewoon bij. Hier is een recept dat je kunt ...
Hangbuikzwijnen komen uit Vietnam. Het is een varkensras dat is gefokt uit de wilde zwijnen die daar leven.
Wilt u een varken laten slachten om er vervolgens van te genieten als gebraden varkensvlees of iets dergelijks? Geen probleem. Indien …
Eisbein met zuurkool is typisch Duits, maar slechts enkelen koken het regelmatig. Het is helemaal niet moeilijk om het goed te krijgen...
Als stevig thuis koken was varkensschenkel met zuurkool en aardappelpuree een zondagse maaltijd die de hele week fysiek zwaar was ...
Gezouten varkensschenkel (ook wel surhaxe genoemd) smaakt heerlijk en is gemakkelijk te bereiden. Het maakt niet uit dat het echt vet is. Ze …
Varkensvleesknokkel wordt meestal bereid in een snelkookpan. Als alternatief en geheel nieuwe smaak kun je de varkensschenkel ook in ...
Gestoofde varkensschenkel is vooral populair bij liefhebbers van stevige gerechten. Bij deze recepten is het vlees bijzonder mals en blijft het sappig.
