Magnetron met ovenfunctie

Wat je nodig hebt:

• PC met internettoegang

Magnetron met oven - heeft het zin?

• In principe kun je bakken in een magnetron met oven, net als in een normale oven - maar dan moet je vaak rekening houden met andere kooktijden en temperaturen.
• Voor kleine porties, zoals in de moderne eenpersoonskeuken, is zo'n combinatieapparaat met magnetron- en ovenfuncties in één té ideaal. Je hebt maar één apparaat nodig in de keuken, die je veel mogelijkheden biedt om te koken en bakken, en je bespaart ook nog eens elektriciteit omdat je niet over de U moet de kookruimte verwarmen van een grote oven die te veel volume heeft voor uw behoeften en een onnodig hoge hoeveelheid energie heeft kosten.
instagram viewer
• Bakken in de magnetron wordt lastig als je taarten of ovenschotels voor meerdere personen wilt bereiden. Het volume van de kleine combinatieapparaten is snel uitgeput. Niet alleen de grootte van de braadpan of bakvorm, die wordt beperkt door de binnenkant van het apparaat en de grootte van het draaiplateau, speelt hierbij een rol, maar ook het gewicht van het voedsel.
• Om ervoor te zorgen dat het voedsel in de magnetron gelijkmatig kan worden verwarmd en gekookt, moet het op het draaiplateau worden geplaatst. Qua gewicht is deze ontworpen voor één bordportie. Wanneer de belasting veel hoger is, bijvoorbeeld als je een braadpan of bakvorm met ingrediënten voor meerdere personen op het draaiplateau zet positie drukt het gewicht de plaat zo hard naar beneden dat de draaifunctie wordt belemmerd of de plaat helemaal niet meer kan worden gepositioneerd draait.
• Afhankelijk van het apparaat kunt u de magnetron misschien helemaal niet starten - als dat wel het geval is, wordt het voedsel niet gelijkmatig gaar in het interieur en bent u niet tevreden met het resultaat.


Magnetron zonder draaiplateau - wetenswaardigheden over de voor- en nadelen

Je kunt ook een magnetron kopen zonder draaiplateau. Dit kan voordelig zijn...

• Als je de oven in je magnetron wilt gebruiken als volledige vervanging voor de grote oven, moet je daar ook op letten speciale bakrecepten vasthouden voor magnetron/oven combinatie. Deze recepten zijn speciaal afgestemd op deze manier van koken en bakken en zijn ideaal. Andere taartrecepten, die bedoeld zijn om bijvoorbeeld met boven- en onderwarmte in de oven te bakken, kunnen bij bereiding in de magnetron tegenvallen. Vaak rijst het deeg niet goed of wordt het droog.

Conclusie: Om kleine porties op te warmen, te koken of te bakken - en rekening houdend met de juiste recepten en kooktijden - is dit de magnetron ideaal met ovenfunctie. Als u uw gebruikelijke bakrecepten wilt uitvoeren of voor meerdere personen wilt bakken of koken, blijf dan bij het beproefde en gebruik uw oven en fornuis.

Eet smakelijk!