VIDEO: Voor- en nadelen van een inductiekookplaat

Hoe werkt een inductiekookplaat:

In het geval van een inductiekookplaat wordt een wisselend magnetisch veld gegenereerd door een stroomgestuurde Er wordt een spoel gegenereerd, energie wordt overgebracht naar de bodem van een geleidende pan en omgezet in warmte.

Voordelen van een inductiekookplaat:

1. Bij een inductiekookplaat wordt alleen de pan zelf verwarmd door het elektromagnetische veld, maar niet het glaskeramische oppervlak. Hierdoor verbrand je jezelf niet meer aan de plaat, zoals bij een elektrisch fornuis. Vloeistoffen die overlopen blijven niet plakken, waardoor het onderhoud van de inductiekookplaat een stuk eenvoudiger wordt.
2. Bijzonder voordelig is dat een inductiekookplaat niet zomaar aangezet kan worden. Warmte ontstaat pas als deze in contact komt met een geschikte pan. Dit betekent dat kinderen de kookplaat niet per ongeluk kunnen opwarmen en zich er mogelijk aan kunnen branden.
3. Een ander voordeel van de inductiekookplaat is een aanzienlijk snellere en dus meer energiebesparende en milieuvriendelijke verwarming van het voedsel. Door de bundeling van het elektromagnetische veld gaat er ook heel weinig energie verloren.
   instagram viewer
4. Het opwarmen van grotere pannen met een inductiekookplaat duurt even lang als met kleinere pannen, waardoor grote hoeveelheden sneller opgewarmd zijn met een inductiekookplaat. Wel moet gezegd worden dat de tijd- en energiebesparing tot aan het koken het grootst is in vergelijking met een elektrisch of gasfornuis, waarna het verbruik ongeveer gelijk is.


Inductiekookplaat - de nadelen en voordelen afwegen

Inductiekookplaten worden erkend als een van de grootste prestaties op het gebied van kooktechnologie ...

Nadelen van een inductiekookplaat:

1. Voordat je een inductiekookplaat kiest, moet je controleren of je pannen hebt die geschikt zijn voor inductie. Niet alle pannen zijn geschikt voor een inductiekookplaat. Vaak blijkt dat gewoon hoge kwaliteit roestvrij staal- en aluminium pannen uit een duurdere prijsklasse, die niet uitdrukkelijk zijn gemarkeerd als geschikt voor inductie, worden bij aanschaf van een inductiekookplaat onbruikbaar. Verwarmen in glazen of keramische pannen is ook niet meer mogelijk met een inductiekookplaat.
2. Om de geleidbaarheid van de pot te controleren, moet je een magneet tegen de pot houden. Als deze aan de pan blijft kleven, is de pan geleidend en dus geschikt voor de inductiekookplaat.
3. Een inductiekookplaat werkt met elektromagnetische straling. Hoewel dit voor de mens niet waarneembaar is en dus geen nadelen heeft, als je dat wel doet Als u een pacemaker heeft, dient u zich vooraf te informeren over mogelijke invloeden van een inductiekookplaat informeren. Ook zwangere vrouwen dienen een afstand van 30 cm tot de inductiekookplaat aan te houden.
4. Lees meer over het volume van een inductiekookplaat. Er is apparatendie door het ventilatiesysteem onder het glaskeramische oppervlak nog een niet onaanzienlijke tijd na het kookproces blijven zoemen.
5. Inductiekookplaten kunnen ook gevoeliger zijn voor overspanningen in het elektriciteitsnet dan elektrische kookplaten en daardoor mogelijk sneller breken.