VIDEO: Broccoli stomen en heerlijk bereiden
De eerste van de twee borden dit artikel staat echt heel makkelijk en snel op tafel. Door de eenvoudige voorbereiding ook zeer geschikt voor beginners. Hier wordt diepvriesbroccoli gebruikt, maar natuurlijk smaakt het recept ook (of misschien nog lekkerder) met verse broccoli.
Broccoli Gehakt Pan - Recept
- geroosterd vlees Bak het gehakt gaar in een pan met antiaanbaklaag.
- Als het vlees lekker kruimelig is, voeg je de broccoliroosjes toe.
- Alles goed roeren en stomen groenten ongeveer 15 minuten in de pan.
- Als de broccoli gaar is, breng je alles op smaak met peper, zout en room en serveer je de pan met pasta, rijst of aardappelen.
Zalm is een van de fijnste vissoorten die op het bord kunnen landen. Met de …
Het tweede gerecht is net zo simpel en toch erg lekker dan garnering. Als de klassieke bereiding van een broccoli-bijgerecht te saai voor je is, dan is dit recept precies wat je zoekt.
Stoom de broccoligroenten - zo worden ze bereid
- Snijd de broccoli in kleine roosjes en was ze goed.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit hierin het gesnipperde teentje knoflook en broccoli.
- Je moet de groenten nu al roerend vijf minuten stomen.
- Alles wissen met water en voeg een beetje peperoni toe. Kruid met peper en zout en kook nog 8 minuten.
- De groenten mogen in geen geval te gaar worden, anders verliezen ze hun typische bite.
Deze groentegarnituur om te stomen past perfect bij vis en ook bij vlees. Natuurlijk kun je hier ook een hollandaisesaus bij serveren, maar met de zeer goede smaak van de broccoli is dit niet meer nodig. Eet smakelijk!
