VIDEO: Zelf yoghurt maken met melkzuurbacteriën
Melkzuurbacteriën als basisstof voor yoghurt
De basisstof voor yoghurt is de zg Melkzuurbacteriën. Als u bijvoorbeeld last heeft van antibiotica of dergelijke medicijnen heeft gebruikt, kan dit het geval zijn niet alleen terechtkomen in de strijd tegen ziekteverwekkers, maar ook in het doden van de gezonde bacteriën van je Darmflora. Dienovereenkomstig is er na het innemen van dergelijke middelen vaak een belangrijke behoefte om de gezonde darmflora te herstellen, zodat u tegen: paddestoelen, Germs and Co. zijn gewapend. Melkzuurbacteriën worden daarom als "genezend" beschouwd.
Melkzuurbacteriën worden ook vaak aangetroffen in medicijnen om de darmen te herstellen. Met een vers bereide yoghurt kun je net zo snel een regeneratie van de darmen bereiken.
Het is wetenschappelijk bewezen dat kinderen die borstvoeding geven en die zijn voorzien van melkzuurbacteriën, minder snel moeders nemen die borstvoeding geven Allergieën of allergische reacties lijden als kinderen die niet via borstvoeding in contact zijn gekomen met melkzuurbacteriën.
Daarnaast eten mensen die regelmatig voedingsmiddelen zoals yoghurt, zuurkool en andere Voedsel Consumeer met de melkzuurbacteriën, over een betere gezondheidstoestand en een effectievere afweer. Met yoghurtgerechten die je zelf maakt, krijg je niet alleen een lekkernij, maar ook een vers en lekker melkproduct dat goed is voor je gezondheid.
Het bleek dat een yoghurtregime van zes weken een slechte adem aanzienlijk kon verminderen. In plaats van pastilles en snoep kunnen melkzuurbacteriën worden gebruikt om de oorzaken te bestrijden. Ook je tandgezondheid verbetert, omdat de bacteriën ook in staat zijn om het speeksel te neutraliseren, zodat je eigen yoghurt naast de smaak een gezond "allround talent" is.
Samen met kaas is yoghurt een van de meest populaire zuivelproducten in Duitsland. Moet dus...
Yoghurt bereiden in slechts een paar stappen
Een liter opwarmen melk tot 35 tot 38 graden Celsius.
Vul de hersluitbare pot met een tot twee eetlepels natuurlijke yoghurt. Als je de yoghurt liever wat steviger hebt, voeg dan nog twee theelepels magere melkpoeder toe.
Vul de schroefpot met de opgewarmde melk en sluit deze goed af. Wikkel het glas vervolgens volledig in met een voorverwarmde handdoek.
Zet de schroefpot in je bed. Het is belangrijk dat het glas de komende acht uur ondoorzichtig is op een warme plaats en niet verplaatst mag worden. Voor een langere toevoer van warmte kun je ook een gevulde warmwaterkruik naast het glas plaatsen, omdat de warmte een positief effect heeft op de stofwisseling van de melkzuurbacteriën.
Na acht uur is je yoghurt stevig en klaar om te eten. De melkzuurbacteriën hebben van de melk een verse yoghurt gekweekt, die je nu kunt consumeren.
Zet de verse yoghurt in de koelkast voor later gebruik. Je kunt de yoghurt natuurlijk ook met verse mixen als je dat wilt fruit verrijken. Hiervoor zijn in het bijzonder aardbeien, bananen en dergelijke geschikt.
De inhoud van de pagina's van www.helpster.de is met de grootste zorg en naar beste weten en overtuiging samengesteld. Er kan echter geen garantie worden gegeven voor de juistheid en volledigheid. Om deze reden is iedere aansprakelijkheid voor eventuele schade in verband met het gebruik van de aangeboden informatie uitgesloten. Informatie en artikelen mogen in geen geval worden gezien als vervanging van professioneel advies en/of behandeling door opgeleide en erkende artsen. De inhoud van www.helpster.de kan en mag niet worden gebruikt om zelfstandige diagnoses te stellen of behandelingen te starten.