Frietjes in de oven bereiden van verse aardappelen

Wat je nodig hebt:

• Recept voor vier personen:
• 1 kg aardappelen
• 3 el olie
• 1 theelepel paprikapoeder zoet
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel rozemarijn
• 1 bakplaat
• 1 bakpapier
• 1 borstel

Frietjes in de oven - zo bereid je de aardappelen

1. Schil eerst de aardappelen. Om zelf frites in de oven te kunnen bereiden, zijn vastkokende aardappelen het beste.
2. Vul een pot met water en een beetje zout en doe dan de geschilde aardappelen erin.
3. Laat de aardappelen vervolgens op het laagste vuur een beetje koken voordat je ze als frietjes in de oven gebruikt.
4. Giet intussen de olie in een kom en roer met een eetlepel het paprikapoeder en rozemarijn door elkaar. Als alternatief kun je een garde gebruiken om klontjes te voorkomen.
instagram viewer
5. Giet in de volgende stap het water van de gekookte aardappelen af ​​en laat de aardappelen afkoelen.


Zelf frietjes maken

Houd je meer van krokant en bruin? Liever zacht? Voor alles in het leven geldt hetzelfde voor...

Kruid de frietjes en bak ze krokant

1. Je kunt de afgekoelde aardappelen nu in reepjes van ongeveer een tot twee centimeter dik snijden.
2. Leg vervolgens het bakpapier op de bakplaat en leg de aardappelreepjes op het bakpapier.
3. Verwarm de oven voor op ongeveer 180 graden.
4. Bestrijk vervolgens de aardappelreepjes aan alle kanten met de voorbereide marinade. Hiervoor is een keukenborstel het beste geschikt.
5. Schuif vervolgens de bakplaat in de oven op het middelste rooster en laat de aardappelreepjes dan twintig minuten bakken.
6. Na de baktijd kun je de aardappelreepjes direct in porties serveren.

als garnering Vissticks, gebakken eieren of andere soorten gevogelte zijn ideaal, afhankelijk van uw voorkeur. Niet te vergeten de mayonaise en de ketchup natuurlijk. Eet smakelijk.