VIDEO: Zelf hartige bakvorm maken
Taarten maken zonder hartvormpjes
Soms denk je gewoon te ingewikkeld. Wil je er een taart in hartvorm bakken en geen hartvorm hebben? Wat te doen? Je hebt meerdere opties.
- Je bakt de cake op een bakplaat en snijdt deze na het bakken in een hart. Dit heeft als voordeel dat je hart ook asymmetrisch kan zijn of een langere hoek kan hebben.
- Je kunt de cake ook in een normale, ronde springvorm bakken en daarna eenvoudig in vorm snijden. De hartvorm zal gemakkelijker voor je zijn omdat je de randen van de ronde cake al kunt gebruiken - en je hebt niet zoveel "afval".
- Je maakt je eigen hartige bakvorm.
Ontwerp zelf de hartige bakvorm
De vrouw is zichzelf, ook als het gaat om het maken van hartvormige bakvormen.
De taartbodem bakken - de beste recepten
Niet alle taartbodems zijn hetzelfde. Je kunt verschillende vormen bakken en ...
- Neem wat karton en knip een lange strook - of twee kortere stroken van dezelfde lengte - uit voor je bakvorm. De stroken moeten breder zijn dan je cake hoog wordt. Laat wat lengte toe om voorover te buigen. Met een uitsteker en een metalen snijliniaal kun je hele rechte strepen maken. Als je het niet zeker weet, moet je de strepen heel precies tekenen met een vierkant, potlood en liniaal.
- Vorm vervolgens uw kartonnen stroken totdat u uw hartvormige bakvorm ideaal vindt. Als u twee stroken heeft, moet u de uiteinden aan elkaar koppelen door ze te draaien. U mag niet nieten of lijmen omdat de mal heet wordt en het nietjesmetaal zou smelten terwijl de lijm direct zou verbranden.
- Wikkel je vorm vervolgens in met grillfolie. Gebruik geen gewone aluminiumfolie, deze is minder hittebestendig. Wikkel je kartonnen vorm 4-5 keer in met de folie zodat er geen karton te zien is. De film moet zeer stevig worden aangedrukt, zodat er niets verbrandt.
- Vul vervolgens de deegmassa in en ga te werk als bij een gekochte hartige bakvorm.
Gebruik de zelfgemaakte hartvormige bakvorm slechts één keer om mogelijke branden te voorkomen. En als je aan het knutselen bent, probeer dan ook de bakvorm gemaakt van oude aluminium blikken, die ideaal is voor koffie, thee en andere keukeningrediënten. Knip de stroken eenvoudig uit met een metalen schaar en vorm je hart. Het voordeel hiervan is dat je vorm meerdere keren te gebruiken is en altijd kneedbaar blijft en dus opnieuw te vormen is.
