VIDEO: Kip kruiden met paprika en curry

Zo kun je kip kruiden

1. neem dat vlees en geef het een snelle wasbeurt. Snijd het na het drogen in hapklare stukjes op een schoon bord.
2. Snijd de ui in kleine blokjes en pers de knoflook.
3. Kruid de kip met een beetje paprikapoeder en kerriepoeder en zout en peper.
4. geroosterd vlees Doe de gekruide stukjes kip in een pan in hete olie, uien en knoflook.
5. Snijd de verse paprika, champignons en uien in kleine stukjes.


Krokante kip bereiden

Je eet graag kip maar weet niet hoe je hem krokant en lekker moet maken...

6. Geef dat groenten met het vlees en laat de groenten een beetje sudderen. Blus alles af met de bouillon en een beetje room. De room maakt de saus romiger, maar je kunt ook lichte yoghurt gebruiken - dit zal het gerecht een beetje opfrissen.
7. Laat alle ingrediënten met het deksel afgedekt ca. Stoof gedurende 10 tot 15 minuten.
8. Proef vooral nog eens de saus. Afhankelijk van je smaak kun je nu meer paprika en kerriepoeder toevoegen.
9. Kook 1,5 kopjes rijst met tweemaal het bedrag water, voeg een beetje zout toe aan het water. Met deze hoeveelheid krijg je plakkerige rijst met een Aziatisch tintje.

Bijzonder lekker is het als je deze kipschotel ook op smaak brengt met een beetje verse gember. Dit past bijzonder goed bij de curry en maakt de jouwe lekker kip een Thaise kip. Als smaakversterker passen een paar verse korianderblaadjes op het gerecht.