VIDEO: Wanneer zijn pruimen rijp?
Wanneer zijn de vruchten rijp?
- Wanneer het steenfruit echt rijp is, hangt af van de variëteit. Sommige vruchten zijn klaar om in juli te worden geplukt, andere pas in september of oktober. De eerste zijn de afgeronde ovale en de langwerpige ovale volgen.
- Je kunt de volledige ontwikkeling van de pruimen op de huid zien. De verschillende kleuren geel, rood of blauw moeten sterk zijn en geen groene delen meer vertonen.
- Met lichte druk bezwijkt het sappige vruchtvlees - minder of meer, afhankelijk van de mate van rijpheid. Is dit fruit al over zijn tijd heen, kun je de schil er meestal af halen vlees oplossen.
- Als je de pruimen ruikt, stijgt er een zeer fruitige en zoete geur op in je neus. Wanneer het wordt gesneden, is het vruchtvlees heldergeel tot oranje van kleur, en hoe rijper het is, hoe donkerder en zachter het is.
Houd pruimen
- Bewaar rijpe pruimen altijd op een koele plaats. Bij warme temperaturen kunnen ze snel oneetbaar worden. Rottende bacteriën verspreiden zich, de huid vertoont een witte schimmel en ze ruiken muf. Maar ook in de koelkast ze beginnen na ongeveer 2 dagen ziek te worden.
- Voor opslag op langere termijn, moet u de rijpe vruchten kiezen. Om dit te doen, halveer en ontpit ze en bestrooi ze volledig met suiker. Het fruit is een paar maanden houdbaar in een afsluitbare plastic bak en in de vriezer.
Rijpen pruimen? - Daar moet je je van bewust zijn
Pruimen smaken het lekkerst rechtstreeks van de boom naar je mond. Soms zijn de vruchten...
Pruimen kunnen op veel manieren worden gebruikt. Wanneer en hoe u ze het beste kunt gebruiken, is aan u. Ze smaken net zo lekker bij hartige gerechten als bij zoete gerechten. De vele variëteiten die verkrijgbaar zijn verschillen in vorm en kleur, maar nauwelijks in smaak.
