VIDEO: Eén deeg, veel koekjes
Het deeg voorbereiden voor de koekjes - eerste stappen
Dit recept is voor zandkoekjes en is daarom ook geschikt om met kinderen te bakken. De hoeveelheden ingrediënten variëren van recept tot recept, maar veel koekjesrecepten zijn gebaseerd op een kruimeldeeg, wat ook een goede keuze is voor een fruitcake.
- Doe voor het deeg de bloem in een kom en de zachte boter of margarine in kleine stukjes.
- Voeg vervolgens het ei, de suiker en de vanillesuiker, een snufje zout en een theelepel bakpoeder toe en kneed alles met de hand.
- Rol het deeg uit op bakpapier en steek er koekjes uit met willekeurige vormen.
- Je kunt de vele koekjes met iets vullen voordat je gaat bakken melk Bestrijk en bestrooi met suiker, of strooi amandelschilfers en nootjes erover en bak vervolgens ongeveer 10 minuten op 180°C in de elektrische oven.
- Je hebt ook de mogelijkheid om de koekjes eerst te bakken en daarna te decoreren. Je kunt een glazuur maken met poedersuiker, zoiets water en een beetje eiwit. Het wordt gekleurd met iets jam binnengeroerd. Icing is echt kleurrijk met voedselkleuring, maar jam is de meer natuurlijke manier.
- chocolade is een van de meest populaire glazuren, maar je kunt de vele koekjes ook versieren met zilveren liefdesparels en vooraf gekochte suikervlokken en hagelslag.
Chocolademuffins - een recept voor beginners
Als souvenir voor het volgende schoolfeest of als hoogtepunt op de ...
Variaties voor veel verschillende plaatsen
als je meer deeg dan kun je er eerst een of twee vellen eenvoudige koekjes van bakken en decoreren. Verander dan eenvoudig het deeg met een of twee ingrediënten en haal veel verschillende koekjes uit dit ene deeg.
- Voeg bijvoorbeeld een tot twee eetlepels echte cacaopoeder en stukjes pure chocolade toe aan het beslag en steek er veel chocoladekoekjes uit.
- Met noten- of amandelschilfers in het beslag worden de chocoladekoekjes notenkoekjes. Je kunt deze voor de chocolade of na de chocolade toevoegen.
- U kunt voor de volwassenen z. B. ook een eetlepel rum en voeg de rozijnen toe aan het beslag.
- Een ander pakje vanillesuiker kan worden gebruikt om veel vanillekoekjes te maken van hetzelfde beslag.
Je kunt je fantasie de vrije loop laten, de baktijd blijft altijd hetzelfde. Goed gelukt!
