VIDEO: Appelflappen met bladerdeeg

Je krijgt onverwacht bezoek en wil toch iets lekkers erbij koffie dienen. Hoe zit het met het snel bakken van appelzakjes met bladerdeeg?

Maak het bladerdeeg klaar

• Er is een mogelijkheid dat je het bladerdeeg zelf kunt maken. Dit is natuurlijk erg tijdrovend en niet geschikt als het snel moet.
• Voor noodgevallen zoals het uwe is er kant-en-klaar bladerdeeg. Deze heb je altijd op voorraad in je vriezer.
• Haal het pak dan gewoon uit de vriezer, pak het uit en leg de plakjes afzonderlijk op het werkblad.
• Na een korte tijd, ongeveer 10 minuten, zijn de platen ontdooid en kunnen ze nu worden verwerkt.


Zelf appelzakjes maken van bladerdeeg

Verrassend genoeg krijg je koffiegasten. En nu? Je kunt bladerdeeg altijd gebruiken in ...

Bak appelzakjes met bladerdeeg

1. Terwijl de bladerdeegvellen ontdooien, kun je de appels schillen, het klokhuis verwijderen en dunne plakjes snijden. Voeg vervolgens de rozijnen, suiker en kaneel toe en meng het door elkaar.
2. Snijd nu de bladerdeegvellen een keer doormidden.
3. Giet ca. Leg een volle eetlepel in het midden van een bladerdeeg.
instagram viewer
4. Leg nu het bladerdeegblad als driehoek of rechthoek tegen elkaar en druk de randen stevig tegen elkaar met een vork.
5. Verdeel nu de eidooier over de bladerdeegzakjes met een voedselborstel en strooi er heel dun suiker over.
6. Leg deze appelzakjes, die je bakt met bladerdeeg, dan op een bakplaat, waarop je bakpapier legt of gewoon meeneemt water nat.
7. Nu zijn deze appelzakjes ca. 30 tot 40 minuten. gebakken op 220 graden.
8. Zorg ervoor dat de oven is voorverwarmd.
9. Nadat de afgewerkte appelpockets zijn afgekoeld, bestrijk ze dun met gesmolten boter en bestrooi ze met een beetje poedersuiker.

Nu kan het bezoek komen.