VIDEO: Recept voor zoetzure saus
Zoetzure saus is dankzij een eenvoudig recept heel snel te bereiden. Het smaakt er bijvoorbeeld lekker bij rijst met gebakken kip, maar ook andere dingen gevogelte is ideaal zodat uw gasten er achteraf van kunnen genieten. De ingrediënten zijn genoeg voor 6 personen.
Recept voor een zoetzure saus
Heb je besloten om een heerlijke zoetzure saus te bereiden volgens origineel Chinees recept, die je kunt gebruiken bij rijst, gevogelte en bijvoorbeeld een verse salade serveer zodat je maar een paar ingrediënten nodig hebt.
- Neem eerst een pan en plaats deze op het fornuis.
- Vul dan de azijn (ongeveer 200 ml) in de pan en breng de inhoud aan de kook. Laat de azijn ca. Breng 1 minuut aan de kook en voeg dan de suiker toe. Volgens het recept moet de suiker volledig oplossen in de azijn om als basis te dienen voor de zoetzure saus.
- In de volgende stap heb je ketchup nodig, die ook onmisbaar is voor de originele zoetzure saus. Meng dit met de ingrediënten die al in de pan zitten. Laat alles weer ca. Breng 1 minuut aan de kook.
- Natuurlijk zorgen de ananasblokjes, die je vooraf op maat had gesneden, voor de bijzondere smaak van de zoetzure saus. Je kunt ook mandarijnfilets aan de zoetzure saus toevoegen, deze zorgen ook voor een zoetere smaak.
- Zout en peper zijn natuurlijk ook essentieel, daarom moet je ook een snufje van beide ingrediënten toevoegen. Laat de inhoud van de pot dan weer even koken. Je kunt de saus vervolgens in een sauskom gieten, zodat elke gast zichzelf kan helpen.
Saus met eend - zo werkt de gevogeltesaus
Als je een heerlijke saus voor de eend wilt bereiden, bijvoorbeeld een ...
