Kruidenrek voor in de keuken
Een plank met verse kruiden is een eyecatcher in elke keuken. Als u van plan bent om zo'n plank in te richten, moet u een paar dingen overwegen. Wij vertellen je waar je op moet letten.
De standaard kruiden in het huishouden
De belangrijkste regel voorop: haal alleen de kruiden die je daadwerkelijk gebruikt. Een plank vol verse kruiden ziet er misschien mooi uit, maar heeft ook regelmatig onderhoud nodig. Alleen al om visuele redenen mag u in de keuken geen plank met verse kruiden neerzetten.
Welke kruiden je krijgt is altijd afhankelijk van welke Borden Zij koken. Vooral mediterrane gerechten zijn ideaal voor de kleine kruidentuin in de keuken. Hier is een lijst met kruiden die in de meeste huizen te vinden zijn:
- Peterselie
- bieslook
- dille
- rozemarijn
- dragon
- basilicum
- citroenbalsem
- citroenverbena
- munt
- koriander
- verstandig
- kervel
- tijm
- laurierblad (voor in de keuken)
Wilde kruiden zijn meer dan alleen bittere kruiden. Ze zijn bijna origineel en hebben veel ...
Bewaar verse kruiden in de keuken
Bedenk waar je je verse kruiden in de keuken kunt plaatsen. De kruiden hebben een lichte standplaats nodig en moeten dicht bij het raam staan. Dit is vooral belangrijk bij mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn, omdat deze kruiden het liefst buiten groeien. Zorg dus voor zuurstof en zon.
Bovendien moeten uw kruiden worden beschermd tegen dampen en de effecten van warmte die tijdens het koken kunnen ontstaan. Met verticale displayplanken kunt u uw kruiden flexibel indelen.
Als je verse kruiden uit de supermarkt haalt, moet je deze eerst verpotten. Gekochte kruiden zijn meestal erg strak gezaaid. Gebruik daarom een grotere emmer om de plant meer ruimte te geven.
Zo verzorg je je keukenkruiden
Voordat u gaat verpotten, dient u een klein laagje grind in uw emmer te doen. De grindlaag spaart Water en houdt de grond langer vochtig. Je kunt ook schorsmulch gebruiken om het vochtgehalte in de grond hoog te houden.
Je plant regelmatig water geven is cruciaal. De waterbehoefte kan variëren, afhankelijk van het soort kruid. Een vuistregel is twee keer per week. Controleer voor de zekerheid dagelijks het vochtgehalte van de grond.
Boor hiervoor uw vinger ongeveer vijf centimeter diep en kijk of uw vingertoppen iets nats voelen. Als er geen aarde aan uw vingers kleeft, moet u onmiddellijk naar de gieter grijpen. Alleen water geven als de grond maar licht vochtig of droog is.
Verwijder indien mogelijk de kruiden niet blaadje voor blaadje, maar verwijder de hele stelen. Hierdoor kunnen de kruiden beter teruggroeien.
We hopen dat we je hebben kunnen helpen met onze tips. Nu is het zover: op de kruidenplanken, aan de slag en gaan!
