Punchrecepten met alcohol

De punch en zijn varianten

Als het buiten echt koud is, smaakt een glaasje punch het lekkerst.

• De punch komt oorspronkelijk uit India en bestaat uit: thee, Suiker, citroenen en arak, of in plaats van thee water met kruiden. In de 17e eeuw kwam hij naar Europa, eigenlijk naar Engeland. Eeuw door de zeelieden van de Oost-Indische Compagnie. Vanuit Engeland verspreidde het zich naar andere Europese landen, soms in dezelfde eeuw.
• In de loop van de tijd is de lijst met ingrediënten een paar keer gewijzigd. Een van de bekendste varianten in Duitsland, al was het maar vanwege de Rühmann-film, is de Feuerzangenbowle, die eigenlijk geen ponsen, maar eigenlijk een klap. Het drankje is vooral populair op oudejaarsavond.
• Ook waren er fasen waarin je cold punch dronk en bestaan ​​er al lang alcoholvrije recepten voor kinderen en voor volwassenen die geen alcohol drinken. Alcohol hoort echter thuis in een echte punch.

Twee recepten met alcohol

Kortom, voor punchReceptenHet is belangrijk dat je de drank niet laat koken, maar alleen verwarmt, omdat anders de alcohol en het aroma verloren gaan.

• Een relatief traditionele manier in Duitsland is om punch te bereiden met zwarte thee en citroensap. De hoeveelheid ingrediënten is natuurlijk afhankelijk van voor hoeveel mensen je wilt punchen. Als je anderhalve liter zwarte thee hebt gezet, geef het dan SAP Voeg vier citroenen en suiker naar smaak toe - een ruwe richtlijn is ongeveer 200 gram. Wrijf voor het uitpersen van de onbehandelde citroenen over de schil en voeg de schil toe. Schenk tot slot nog een kwart liter erbij rum erin. Als de punch is opgewarmd, giet je deze door een zeer fijne zeef of een tissue in een mooie karaf of kom.
• Je kunt dit recept variëren door twee citroenen en twee sinaasappels te gebruiken en in plaats van de rum Brandewijn of voeg de traditionele arrak toe.
• Wil je een punch met Wijn maken, is het volgende recept misschien het juiste om te doen: driekwart liter rode wijn toevoegen, 375 milliliter witte wijn, suiker naar smaak - Als grove richtlijn ongeveer 200 gram - en het sap van drie citroenen in een kwart liter hete zwarte thee en maak de vloeistof koud. Als de suiker is opgelost, giet je de arak erin, verwarm je de punch en giet je deze in een nette container.

Of het nu in de advent is Oudjaarsavond of in het carnavalsseizoen valt er bij de meeste gasten altijd een heerlijke punch neer.