Makkelijk rucola oogsten

Kweek rucola als herontdekte bladgroente

Raket is ook bekend als rucola of rucola. Rucola behoort tot de koolfamilie en is een bladgroente. Het was lange tijd verloren gegaan, maar de Italiaanse keuken heeft het weer tot leven gewekt. Rucola past goed bij pastagerechten en laat zich ook gemakkelijk verwerken tot een lekkere pesto.

• Rucola kun je gemakkelijk zelf kweken. Hij gedijt goed op moestuinen in de tuin, maar ook in bloembakken of potten.
• Rucola kun je het hele jaar door telen. Een minimale vloertemperatuur van 15 graden Celsius is belangrijk.
• Rucola wordt gezaaid in rijen met een tussenafstand van 20 cm. Zaai niet te diep en bedek de zaden alleen dun met aarde.
• De standplaats moet zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw zijn om te broeden. Rucola houdt van lichte grond die niet te zwaar is. Omdat de wortels van de rucola ondiep in de grond ranken, moet je hem altijd goed vochtig houden. Wateroverlast moet echter worden vermeden. Als de bladgroenten te droog zijn, gaan ze schieten.
  instagram viewer


Raket - kweek rucola uit de zaden

Raket werd hier in vroeger tijden al gekweekt, maar viel toen in ...

• Je moet weinig of helemaal niet bemesten. Als je bemest, dan alleen ermee compost.

Lees nu hoe je gemakkelijk rucola kunt oogsten.

Hoe de slabladeren correct te oogsten?

De meest geteelde variëteit is de eenjarige rucola.

• Bij warm en mooi weer kan de eerste oogst al na 3 weken binnen. Andere weersomstandigheden laten de raket rijpen in maximaal 6 weken.
• Zorg er in ieder geval voor dat de rucolablaadjes niet langer zijn dan 10 cm. Anders zullen deze bladeren onaangenaam scherp smaken.
• Als je 2 tot 3 oogsten wilt, knip je de rucola met een schaar net onder het laatste plukje bladeren af. Dus de bladstelen moeten nog blijven.
• Als je rucola maar één keer wilt oogsten, snijd hem dan heel laag af of scheur hem er helemaal uit met de wortels.