Eten bereiden zonder jodium

Wat je nodig hebt:

• Tijd om veel vragen te stellen aan het personeel van je kruidenier tijdens het winkelen

Jodiumvrij Voedsel je kunt in principe alleen kopen via vertrouwen. Je hebt wat meer tijd nodig om te winkelen, want je kunt zeker niet alle boodschappen die je nodig hebt in één winkel krijgen.

Koop voedsel zonder jodium

1. Als je jodiumvrij bent vlees wilt kopen, dan mag u uw vleesrantsoenen niet meer in uw supermarkt of zelfs een discounter kopen. Aangezien kleine slagerijen, die nu nog af en toe bestaan, ook bijna altijd hun goederen van grote slachthuizen halen, kunt u hier uw vlees niet meer kopen.
2. Aangezien de BRD wordt beschouwd als een land met een jodiumtekort, wordt op veel boerderijen jodium toegevoegd aan veevoer. Als je vlees wilt kopen dat alleen de natuurlijke sporen van jodium bevat, kun je dergelijke dierlijke producten alleen op biologische boerderijen krijgen. Desondanks dient u zich ook af te vragen of er jodium aan het voer van de dieren wordt toegevoegd. Koop geen vlees uit het buitenland. In Amerika, Zuid-Amerika, Nieuw-Zeeland en Australië bevat de bodem goed jodium. Het jodiumgehalte in het vlees van de dieren is navenant hoog.
   instagram viewer
3. Let bij het kopen van zout goed op de ingrediëntenlijst. Alleen als de ingrediëntenlijst uitsluitend uit zout bestaat, mag je het zout zonder jodium in je voeding gebruiken. In de regel worden veel zouten ook verrijkt met jodium om een ​​algemene jodiumvoorziening voor de bevolking te verzekeren.
4. Eieren koop ook alleen als de pluimveehouder je kan verzekeren dat hij geen jodium aan het kippenvoer toevoegt.


Weet correct zeezout en het gebruik ervan

Is zeezout waardevoller dan ander zout? Wat is Fleur de Sel, wat is Sel Gris? Als …

Koken zonder jodium

1. Indien mogelijk, alleen kopen groenten en salades die lokaal worden verbouwd. Probeer erachter te komen of de salade of de groenten komen uit de kuststreek. In dit geval bevat uw voedsel meer jodium dan wanneer het uit Midden-Duitsland komt.
2. Doe zonder zeevis, schaaldieren en schaaldieren. Al het voedsel dat uit de zee komt, bevat veel jodium. Dit omvat ook zeewier, dat veel wordt gebruikt in de Japanse keuken. Dit betekent dat je geen sushi mag bereiden of spirulina en soortgelijke algenpreparaten als voedingssupplement mag consumeren.
3. De beste manier om zonder jodium te eten, is door de huisgemaakte keuken te bereiden die je grootmoeders naar de tafel brachten. Soms heb je er maar een paar nodig Recepten gemakkelijk veranderen.
4. Königsberger Klopse, die oorspronkelijk aan het gehakt worden toegevoegd met fijngehakte haring als smaakmaker, zijn geen optimale voeding als je zo jodiumvrij mogelijk wilt koken. Zelfs recepten waarin ansjovis of ansjovis wordt genoemd, zijn niet verantwoord in het jodiumvrije dieet.

Ook voor u is het verstandig om een ​​waterfilter aan te schaffen. Ook zijn bezoeken aan fastfoodrestaurants jodiumvrij voeding geen voordeel.