Verschil tussen Bourbon en Scotch

instagram viewer

Het verschil tussen bourbon en scotch is voor de leek vaak niet herkenbaar, simpelweg omdat de smaakpapillen alleen de scherpte van de alcohol waarnemen en dus nauwelijks de nuances waarnemen. Maar met oefenen kun je dat ook.

Scotch of Bourbon, zo herken je het.
Scotch of Bourbon, zo herken je het. © Rainer Sturm / Pixelio

Dat is het verschil tussen garde (e) yarten

  • Bourbon is van oorsprong een Amerikaanse whisky, het woord is gespeld met "ey" en is gemaakt van Maïs verbrand. Je zult het nauwelijks kunnen proeven, of de drank nu van maïs is gemaakt of een andere korrel is. Omdat bourbon rijpt in verkoolde eikenhouten vaten, heeft het een typische smaak die doet denken aan vanille.
  • Scotch is een Schotse whisky (geschreven zonder de "e") en wordt gedistilleerd uit gerst. Scotch moet minimaal 3 jaar in Schotland zijn opgeslagen en daar vandaan komen. De vaten worden ook in Schotland gerookt. Maar de whisky krijgt zijn typische aroma door de mout op turf te drogen. Dit geeft Scotch een aardse en rokerige smaak.

Overigens schrijven de Canadezen whisky ook zonder "e" en de Ieren schrijven het op, de drank komt van anderen Landen kennen de "e" in de naam om een ​​Scotch te imiteren en de ontbrekende "e" op Bourbon.

Proefverschillen tussen scotch en bourbon

  1. Dus vraag ze de whisky of bourbon met en zonder frisdrank Softijs serveren, anders zal het moeilijker zijn om het verschil te proeven. normaal water maar kan het makkelijker maken omdat de alcohol dan niet zo overheersend is.
  2. De smaak begint voordat de whisky of bourbon in je mond komt. Je kunt het rokerige aroma van whisky ook met je neus waarnemen. Omdat de alcohol eerst verdampt, moet je hem wat langer ruiken om de rokerige aardse geur of geur te krijgen. je kunt het aroma van de vanille niet meteen waarnemen.
  3. Goede whisky - zo herken je het

    Whisky-leken vragen zich vaak af waarom kenners zo'n cultus hebben rond de drank ...

  4. Drink de scotch of bourbon niet snel op, maar laat een beetje van de drank in je mond, alleen daar proef je het. Je maag kan je daar niet helpen.
  5. Let ook na het doorslikken op of je iets aards of rokerigs in je mond merkt, dan heb je zeker whisky geprobeerd. Bourbon heeft een vanille-aroma, dat veel minder wordt waargenomen dan de rokerige smaak van Scotch.

Hoe nuttig vind je dit artikel?

click fraud protection