Bak in de magnetron
Wil je een cake bakken in de magnetron? Dan zijn er wel een paar dingen waar je op moet letten zodat de cake na afloop net zo lekker is als in de oven.
De magnetron als ovenvervanger
De magnetron werd voorheen alleen gebruikt om borden opwarmen, zijn hun diverse toepassingen nu bekend. Je kunt dit dus niet alleen in de magnetron doen aardappelen of rijst koken, maar eigenlijk ook taart bakken. Niet elke magnetron is hiervoor echter geschikt: het apparaat moet een zogenaamde heteluchtfunctie hebben. Dit is meestal aanwezig in apparaten die een combinatie zijn van magnetron en grill. Als je zo'n apparaat hebt, heb je niet per se een oven in huis nodig. En je hebt als voordeel dat de magnetron na het bakken niet al te veel hoeft af te koelen. Maar er zijn natuurlijk wel een paar dingen waar je rekening mee moet houden als je een cake in de magnetron wilt bakken. Hieronder kunt u over hen lezen.
Hoe te bakken in de magnetron
- Als je in de magnetron wilt bakken, gebruik dan zeker niet alleen een bakvorm voor in de oven.
- Gebruik in plaats daarvan speciale magnetronschalen van glas of siliconen.
- Ook de Recepten voor cakes in de magnetron zijn anders dan die voor de oven, dus ze zijn niet één-op-één overdraagbaar.
- Als je een cake in de magnetron wilt bakken, moet je er daarom eerst een speciaal recept voor zoeken.
- Dan moet je ook goed op de kooktijd letten. De aangegeven tijd in het recept is altijd een gemiddelde, maar elke magnetron is anders.
- Haal de cake daarom tijdens het bakken regelmatig uit de oven en test hem op consistentie.
- Om ervoor te zorgen dat de cake uit de magnetron niet te saai wordt, moet je hem eruit halen als de deeg is nog een beetje vloeibaar. Meestal bakt hij dan wat meer.
Recepten voor kruimeldeeg zijn gemakkelijk te vinden. Maar het ideaal voor een kruimeldeeg...
Als je je aan deze trucs houdt, gaat er niets mis en wordt je magnetrontaart een groot succes.
