VIDEO: Vullen voor wraps
Je wilt bij elke gelegenheid en als vegetariër zonder wraps genieten vlees? Met deze twee vullingen voor wraps heb je op elk moment van de dag een verse maaltijd bij de hand die niet alleen lekker is, maar ook nog eens gezond. Naast het recept voor Mediterrane wraps wordt een recept voor een ontbijt wrap met roerei vulling uitgelegd.
Roerei vulling maken - zo werkt het
- Je hoeft geen groot culinair kunstenaar te zijn om een roerei vullende ontbijtwrap te maken. Snijd eerst de uien, snijd de tomaten en paprika's in kleine stukjes en hak de peterselie en bieslook.
- Geef het gewenste aantal eieren met elk een eetlepel Mineraalwater per ei in een kom, breng op smaak met zout en peper en fruit de uien in een pan met olie.
- Voer de in Eieren in de pan en roer terwijl geroosterd vlees met een menglepel, zodat er een roerei ontstaat. Voeg kort na het vullen van de eieren paprika en stukjes tomaat toe en blijf roeren. Nadat de roereieren de gewenste dikte hebben bereikt, voeg je de bieslook en peterselie toe. De roereieren kunnen zo uit de pan in de wrap worden opgerold.
Mediterraans recept voor wraps
- Bij de mediterrane vulling bak je eerst de pijnboompitten lichtjes in een pannetje in opgeloste boter. Was daarna de rucola en tomaten. Snijd de tomaten en mozzarellabolletjes doormidden.
- Bestrijk nu de helft van de wrap met roomkaas, voeg rucola, tomaat en mozzarella toe en garneer met pijnboompitten. Zorg er met de hoeveelheid vulling voor dat je van plan bent de wrap later op te rollen.
- Leg nu enkele reepjes balsamicocrème op de vulling en breng op smaak met peper en zout. Het rollen van de wraps is de laatste stap voordat je gaat genieten van de mediterrane variant.
Bereid krokante kip wrap volgens recept
Een crispy chickenwrap is een lichte lunch en kan helemaal vers zijn.
