VIDEO: Pagatavojiet gumijas lāčus pats

Tātad jūs varat izgatavot gumijas lāčus pats

1. Lai gumijas lāčus pagatavotu pats, vispirms jānodrošina gumijas lāča receptei nepieciešamās sastāvdaļas un virtuves piederumi.
2. Pēc tam sajauc 130 gramus želatīna ar 200 mililitriem ūdens atbilstošā bļodā. Ļaujiet šim maisījumam iesūkties apmēram 20 minūtes.
3. Pēc tam želatīnu izkausē ūdens vannā. Lai to izdarītu, trauku ar želatīnu ievieto katliņā, kas piepildīts ar nedaudz ūdens. Sildiet ūdeni. Tādā veidā ūdens-želatīna maisījums kļūst par viendabīgu masu.
4. Izmantojot slotiņu, katliņā samaisa kopā 400 gramus cukura un 120 mililitrus ūdens un uzvāra maisījumu.
5. Pēc tam cukura un ūdens maisījumā iemaisa 400 mililitrus augļu sīrupa vēlamajā aromātā.


Pagatavojiet saldumus ar zemu ogļhidrātu saturu

Saldumi - kam tie nepatīk? Un kurš gan nezina teicienu par ...

6. Pēc tam četras ēdamkarotes citrona sulas un izšķīdušo želatīnu iemaisa cukura masā. Atkarībā no gumijlācīšu garšas pievienojiet arī kādu pārtikas krāsvielu.
7. Pēc tam ļaujiet gumijveida lāču maisījumam 15 minūtes "stāvēt" uz siltas plīts.
instagram viewer
8. Tagad jūs varat tos aizpildīt veidlapās. Tam piemērotas pralinē veidnes, kas izgatavotas no silikona vai tukšiem plastmasas ieliktņiem no Adventes kalendāriem.
9. Gumijas lāči jāuzglabā vēsā vietā apmēram divpadsmit stundas. Tad tos var optimāli noņemt no veidnēm.
10. Iepakoti celofāna maisiņos, jūsu mājās gatavotie gumijas lāči ir jauks "suvenīrs" un noteikti dos jūsu draugiem un radiniekiem daudz prieka un ļoti garšīgu garšu.

Želatīna vietā izmantojiet agaru

• Gumijas lāčus galvenokārt veido augļu sula un biezinātājs. Eiropas virtuvē želatīnu galvenokārt izmanto sabiezēšanai. Bet, tā kā tas ir izgatavots no cūkgaļas ādas, dzīvnieku kauliem un ādas un, iespējams, sastāv no ķīmijas, arvien vairāk cilvēku iztiek bez tā un tā vietā izmanto veģetāro agara agaru, kas ir izgatavots no aļģēm un, tāpat kā želatīns, ir bez garšas. Jūs to varat iegādāties veselīgas pārtikas veikalos un veselīgas pārtikas veikalos, dažos lielveikalos, Āzijas veikalos un aptiekās.
• Ja vēlaties pašiem pagatavot īpaši garšīgus gumijas lāčus, izmantojiet pašpiespiestus sula gatavots no svaigiem augļiem. Tas lācim piešķir patīkamu un intensīvu garšu. Sasmalciniet augļus, tad izlejiet tos caur smalku sietu, lai atdalītu sulu no šķiedrām.

Veģetārie gumijas lāči ar agara agaru

1. Vispirms jums ir nepieciešama veidne gumijas lāčiem. Ja jūs veicat dažus pētījumus internetā, jūs atradīsit dažus rezultātus. Tomēr izmantojiet tikai plastmasas veidnes, kas paredzētas Ēdiens ir paredzēti.
2. Apkaisiet formu ar cieti un ievietojiet saldētavā.
3. Izšķīdiniet agara-agara pulveri nelielā katliņā ar ūdeni un pievienojiet cukuru un sāli. Visu kārtīgi samaisiet un ļaujiet atpūsties 5 līdz 10 minūtes.
4. Tad uzkarsē maisījumu uz plīts un nepārtraukti maisot vāra, līdz tas sabiezē. Pēc tam noņemiet to no plāksnes.
5. Izņemiet veidni no saldētavas un ielejiet tajā karstu maisījumu.
6. Pārklājiet veidni ar vaska papīra gabalu un uzlieciet plāksni uz augšu. Nedaudz nospiediet to un noņemiet visas maisījuma paliekas, kas var izplūst.
7. Tagad veidni uz pusstundu ievieto saldētavā un tur sacietē. Kad laiks ir beidzies, izņemiet gumijas lāčus no veidnes.
8. Ja jums patīk pašiem gatavot gumijas lāčus, varat eksperimentēt ar sulām un garšām, pievienot citronskābi vai sarullēt lāčus cukurā.

Kā būtu ar dažiem želejveida gumijas lāčiem?

Strādā arī labi gumijas lācis no želejas, kuras garša atšķiras atkarībā no garšas.

1. Pirmkārt, želatīna pulveris un želejas pulveris katliņā jāsajauc ūdenī un jāiemērc 15 minūtes.
2. Kukurūzas cieti var izmantot arī kā veidni, kurā iespaidi tiek veidoti no gumijas lāča, kas jau ir nopirkts. Lai to izdarītu, salieciet jūras zvaigznes veidnē un izlīdziniet un gumijas lācīti iesmidziniet uz nelielas nūjas un iespiediet cietē.
3. Tad cukuru sajauc ar 2 ēdamkarotēm ūdens un uzvāra. Kad želatīns un želejas pulveris ir uzbriedis ūdenī, maisījums tiek uzsildīts. Brīdinājums: viņai nav atļauts gatavot!
4. Tagad cukura maisījumu var ielej želejas maisījumā un medus jāpievieno. Viss ir labi sajaukts kopā.
5. Visbeidzot ielejiet šķidro masu liešanas veidnē, ļaujiet tai atdzist un uzmanīgi ievietojiet ledusskapī.

Papildu autore: Katharina Schnack