VIDEO: Sagatavojiet vistas kāju cepeškrāsnī

sagatavošana

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes plus 60 minūtes gatavošanas laika

Krāsnī vistas kājas ir kraukšķīgas no ārpuses un sulīgas no iekšpuses. Tas saglabā gardo garšu gaļa berzējot ar spēcīgu garšvielu maisījumu.

1. Pagatavojiet marinādi. Piepildiet trauku ar rapšu eļļu. Pievienojiet trīs tējkarotes paprikas un karija pulvera un pusi tējkarotes sāls un piparus. Rūpīgi sakuliet garšvielas ar eļļu un ļaujiet tai ievilkties divas minūtes.

   

2. cālis marinēt. Noskalojiet vistas kājas aukstā ūdenī un ļoti rūpīgi nosusiniet. Tad berzējiet vistas stilbiņus visapkārt ar garšvielu eļļu.

   

Cepiet vistu cepeškrāsnī

1. Uzkarsē cepeškrāsni. Ielieciet pilienu pannu ar ūdens uz krāsns apakšējās sliedes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (konvekcija).

   



Cepta vistas gaļa - tā tā kļūst kraukšķīga un garšīga

Jūs vēlētos atkal ēst patiešām gardu vistu, nevis tikai ...

2. Pagatavojiet gaļu. Ievietojiet garšvistas vistas stilbiņus uz ādas uz leju uz režģa. Novietojiet plauktu uz zemākas sliedes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes.

   

instagram viewer
3. Apgrieziet vistu un grilējiet. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, pagrieziet kājas. Paceliet temperatūru līdz 200 ° C un ieslēdziet grilu.

   

4. Pārlej ar gaļu. Pēc 15 minūšu grilēšanas pārlejiet vistas kājas. Lai to izdarītu, izmantojiet pilienu pannas ūdeni un tauku krājumus. Visbeidzot, vistas kājas tiek grilētas vēl 5 minūtes, līdz tās ir kraukšķīgas.

   

Sānu ēdieni vistas kājām

Pati mājputnu garša ir diezgan neitrāla. Kuri sānu ēdieni labi iederas, ir atkarīgs ne tikai no marinādes aromāta. Viens medus-Marināde, piemēram, prasa maigāku rotā kā sirsnīgs vai pikants Receptes.

Jaukts salāti ar vieglu vinegretu vasarā gandrīz vienmēr iet labi mājputni. Ar to garšo kraukšķīga bagete.

Pat frī kartupeļi labi sader ar vistu. Kraukšķīgi cepti kartupeļi ir lieliska alternatīva.

Rozmarīns-kartupeļi īpaši labi harmonizējas ar Vidusjūras marinādes aromātu vai ar medus glazūrām. Ar to labi garšo zaļie salāti, kas ietērpti oranžā vinigretē un melnajās olīvās.

Nīderlandē parasts garnīrs vistas kājām ir ābolu mērce. Vai vēlaties uzdrīkstēties šai neparastajai kombinācijai? Pasniedz Viņiem ir cepti kartupeļi. Jūs būsiet pārsteigti, cik labi mājputni, āboli un kartupeļi patiesībā sader kopā.

Sānu ēdieni ar nelielu garšu, piemēram, vārīti kartupeļi, kroketes, rīsi vai nūdeles īsti neder. Tur plkst grilēšana Ja mājputniem nav mērces, šie sānu ēdieni kļūst par diezgan sausu lietu.

Grauzdētājs kā praktiska alternatīva

Izmantojiet cepeti, lai cepeškrāsnī pagatavotu vistas stilbiņus. Pārslas virspusē būs kraukšķīgas, un būs nedaudz grauzdētas. No tā pagatavojiet mērci, pievienojot šāvienu Vīns Pievienot.

• Cepšanas pannā ielej daudz labas olīveļļas.
• Vistas kājas tikai sāli un piparus.
• Cepšanas pannā ievietojiet svaigus garšaugus, piemēram, timiānu, salviju un rozmarīnu.
• dārzeņi var pagatavot cepetī.
• Piemēroti ir šādi: tomāti, olīvas, rupji kartupeļu, sīpolu un ķiploku gabali.
• Vienmēr gatavojiet bez vāka.
• Plānojiet 45 minūšu gatavošanas laiku 225 grādos.

Lieliska lieta par vistas kājām ir to sagatavošanas vieglums, ko var darīt pat iesācēji. Stiliņi kļūst īpaši kraukšķīgi cepeškrāsnī uz grila. Ceptajā gaļa paliek nedaudz maigāka. Mājputni pēc garšas ir diezgan maigi. Tas savu aromātu iegūst galvenokārt no garšvielām, garšaugiem un marinādēm.