VIDEO: Divas receptes ar krāsnī ceptu mencu
Menca ir jūras zivs, kas ir ļoti bagāta ar olbaltumvielām un arī ļoti maz kaloriju. Cepeškrāsnī vārīta menca atbilst veselīgai un mūsdienīgai barošana.
Viena no skaistākajām Vidusjūras receptēm jūras zivīm
- Vispirms uz pusi jāsamazina mencas pipari no cepeškrāsns, jānoņem serde un tad jāsagriež smalkās sloksnēs.
- Tāpat kā ar visām mencu receptēm, jūras zivis īslaicīgi jāatdzesē ūdens Noskalojiet to un pēc tam nosusiniet ar nelielu virtuves papīru.
- Sagrieziet papriku sloksnēs.
- Cukini sagriež šķēlītēs.
- Smalki sagrieziet baziliku un lapas.
- Jums ir jānomizo ķiploku daiviņa un pēc tam ļoti smalki sagriež.
- Dārzeņu sīpolus nomizo un tad sagriež smalkās sloksnēs.
- Tagad sajauciet tomātus, baziliku, ķiplokus, cukīni, papriku, olīvas, papriku un sīpolus un pievienojiet garšvielas dārzeņi ar sāli un pipariem.
- Cepšanas traukā ielieciet dārzeņu maisījumu savai mencai no cepeškrāsns un novietojiet jūras zivis.
- Tagad ielieciet pannu ar Vidusjūras stila mencu cepeškrāsnī. Tāpat kā visās receptēs, kas tiek gatavotas, izmantojot augstas olbaltumvielu un zemas kaloritātes sastāvdaļas, krāsns temperatūrai jābūt ļoti zemai. Jo mazāk zivs saņem siltumu, jo maigākas un sulīgākas būs jūsu Vidusjūras zivis. Iestatiet cepeškrāsni līdz 125 grādiem pēc Celsija un atstājiet mencu cepeškrāsnī 40 minūtes.
Cepta menca - recepte ar dārzeņiem
Ja jums ir paveicies nopirkt veselu mencu, jums tas jāpērk maigi ...
Ziemeļvācijas menca no krāsns
- Arī šeit - tāpat kā visās receptēs ar mencu - vispirms jūras zivis jāizskalo ar nedaudz auksta ūdens un pēc tam jānosusina ar kādu virtuves papīru.
- Nomizojiet kartupeļi un izmantojiet virtuves rīvi, lai kartupeļus sagrieztu vafeļu plānās šķēlītēs.
- Pavasara sīpolus sagriež mazos gredzenos.
- Ielieciet kartupeļus, zivju buljonu un dārzeņu buljonu katliņā un visu uzvāra.
- Tad pievienojiet kubiņos sagrieztu šķiņķi un pavasara sīpolus.
- Visu kārtīgi samaisa un kartupeļu maisījumu kārtīgi pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Tad ielieciet kartupeļu maisījumu cepšanas traukā.
- Uzlieciet mencu virs kartupeļiem un ievietojiet formu cepeškrāsnī. Tāpat kā visās receptēs ar tādām maigām jūras zivīm kā mencas, cepeškrāsns temperatūru nevajadzētu ieslēgt pārāk augstu. Pietiek ar 125 grādiem pēc Celsija. Atstājiet veidni krāsnī 45 minūtes.
Nu jūs varat Receptes Izbaudiet ar maigo, sulīgo mencu no cepeškrāsns, neuztraucoties par kalorijām.
