VIDEO: Kēkss: izveidojiet krējumu ar zemu tauku saturu
Padariet kūkas un glazūru veselīgu un veselīgu
Kūciņām nav jābūt maziem tauku un cukura grēkiem. Izmantojot dažus mazus trikus, jūs varat ietaupīt kalorijas un baudīt to veselīgāk.
- Izmantojiet steviju un saldinātāju. Tomēr neaizstājiet visu cukura daudzumu receptē, jo cukurs ir svarīgs mīklas konsistencei. Nomainiet trešdaļu no cukura daudzuma. Izmantojiet informāciju par produktu iepakojumu kā ceļvedi. Šeit jūs atradīsit precīzas dozēšanas instrukcijas, lai noteiktu skaitu gramu cukura aizstātu ar pilinātājiem vai ēdamkarotēm saldinātāja.
- Putošanai izmantojiet krējuma vietā iebiezinātu pienu. Pirms lietošanas ļaujiet tām sasaldēt saldētavā apmēram divas līdz divarpus stundas, bet tās pilnībā nesacietējiet. Tādā veidā jūs varat izmantot piens Saputo tik stingru kā krējumu. Krējuma siers darbojas arī kā krējuma aizstājējs. Alternatīvi, pusi krējuma nomainiet ar pienu vai jogurtu ar zemu tauku saturu, lai krēms paliktu kā garšas nesējs.
- Klasisko balto miltu vietā izmantojiet pilngraudu miltus. Tas neizraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs tik ātri, tāpēc jūs būsiet pilns un apmierināts ar mazākām kūciņām.
- Pudinga pulveris nodrošina krēmveida konsistenci. To sajauc ar pienu. Šādi recepti var aizstāt ar sviestu.
- Aizvietot šokolāde ar eļļotu kakao pulveri, kas arī ir ļoti kaloriju bagāts, bet ne tik daudz tauku, pateicoties kakao sviesta trūkumam. Noteikti pievienojiet smalkmaizītēm nedaudz cukuramīklu piebilst, ka trūkst arī kakao. Lai kūka būtu jauka un sulīga, pievienojiet augļus, piemēram, ābolus.
Kūku kūkas - 7 vilinošas receptes
Kas padara parastu mafinu par kūciņu? Sals! Tur ir …
Zema tauku satura krējuma recepte
- Vispirms pagatavojiet pudiņš. Sajauciet olu krējuma pulveri ar 5 ēdamkarotēm cukura un 10 ēdamkarotēm augļu sulas.
- Uzkarsē atlikušos 490 ml augļu sulas. Noņemiet katliņu no plīts un iemaisiet pudiņa maisījumu. Atkal uzvāra pudiņu, nepārtraukti maisot. Ļaujiet pudiņam atdzist un uzlieciet tam foliju, lai neveidotos āda.
- Kamēr pudiņš atdziest, sajauciet zema tauku satura kvarku ar pūdercukuru. Tagad uzmanīgi salieciet pudiņu.
- Atsevišķā traukā sakuļ iebiezināto pienu. Samaisiet pienu biezpiena pudiņa maisījumā.
- Dažas stundas atdzesējiet gatavo krējumu, pēc tam ielejiet to maisiņā un izveidojiet krēmkrāsas virsmu uz savām kūciņām.
Saldējums kūkai ir pabeigts!
