VIDEO: Dip ar garnelēm

Iemērciet ar garnelēm - aioli recepte

Aioli parasti gatavo ar olu. Šeit ir šī gardā recepte Iemērciet garnelēm:

1. Vispirms nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet tās. Šim nolūkam vislabāk piemērota ķiploku prese. Protams, ķiplokus var sasmalcināt arī ar nazi.
2. Tāpat atdaliet Olas un ievietojiet dzeltenumus vidēja izmēra maisīšanas traukā.
3. Maisīšanas traukā pievienojiet arī ķiplokus un pikantās sinepes.
4. Pēc tam visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa ar putojamo slotiņu, lai maisījums kļūtu ļoti putojošs.


Pagatavojiet aioli pats - tas izdodas Blitz -Aioli

Aioli ir ķiploku majonēze, kas der pie svaigas bagetes vai ...

5. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet olīveļļu un enerģiski samaisiet, lai olu maisījums apvienotos ar olīveļļu.
6. Visbeidzot pievienojiet citrona sulu un samaisiet. Tad garšvielas aioli ar sāli un pipariem.

Jūsu aioli tagad ir gatavs, un to var pasniegt kā mērci ar garnelēm un svaigu baltmaizi. Labu apetīti!

Aioli bez olas - tā tas darbojas

Jūs nevarat ēst neapstrādātu olu veselības apsvērumu dēļ vai vienkārši nevēlaties izmantot neapstrādātu olu aioli pagatavošanai? Tad jums noteikti vajadzētu izmēģināt šādu recepti aioliem bez olām.

1. Vispirms nomizo un sasmalcina ķiploku daiviņas.
2. Pēc tam visas sastāvdaļas, izņemot olīveļļu, ievietojiet maisīšanas traukā un samaisiet.
3. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet olīveļļu, intensīvi maisot, līdz aioli iegūst krēmīgu konsistenci. Alternatīvi, jūs varat sajaukt aioli virtuves ierīcē.

Izklaidējieties ar šīm aioli receptēm un baudiet maltīti!