VIDEO: Vienkārša cūkgaļas cepetis ar garozas recepti

Cepta cūkgaļa ar garozu ir ārkārtīgi populāra

Gan ģimenes vakariņām, gan svinībām, cepta cukgala ar garoza vienmēr ir kulinārijas delikatese - ja tā ir sagatavota pareizi. Pagatavošana patiesībā ir ļoti vienkārša un prasa tikai dažas pamatzināšanas par ēdienu gatavošanu un nedaudz laika.

1. Iegūstiet sastāvdaļas.
2. Izveidojiet sev tīru darba vietu.
3. Gatavojiet visus virtuves piederumus, piemēram, nazi, karoti, papīra dvieli, pannu un cepeškrāsnī izturīgu cepšanas trauku vai cepeškrāsns paplāti.

Un tagad var sākties receptes sagatavošana.

Tādā veidā jums izdodas recepte

1. Cūkgaļas cepeti īslaicīgi noskalojiet zem auksta ūdens ūdens un notīriet to ar kādu virtuves papīru.
2. Ielieciet cūkgaļas cepeti priekšā ar mizu uz augšu un sagrieziet to dimantu formā. Tā garozā izveidojas skaists raksts.
3. Tagad garšojiet cūkgaļas cepetim.
4. Pannā uzkarsē lielu ēdamkaroti eļļas un īslaicīgi apcep cūkgaļas cepeti ar mizas pusi uz leju.
instagram viewer
5. Izņemiet ceptu cūkgaļas cepeti no pannas un ievietojiet cepeškrāsnī ar mizu uz leju aptuveni 220 ° C temperatūrā. Jūs varat cepta gaļa Turpiniet cepšanu cepšanas traukā vai uz dziļas cepešpannas.
6. Ceptajam uzlej cepamo eļļu un pievieno apmēram 250 ml ūdens.
7. Izmantojot šo recepti, cepetim tagad vajadzētu palikt krāsnī ceturtdaļu stundas. Pēc tam pagrieziet to gaļa un samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 180 ° C. Ļaujiet garozas cepetim cepties labas divas stundas un ik pa laikam pievienojiet nedaudz ūdens.
8. Sagrieziet ķiploka daiviņu mazos gabaliņos un sajauciet ar divām līdz trim sviesta pārslām un nelielu tējkaroti maltas ķimenes. Pēc apmēram 1,5 stundu cepšanas pārklājiet garoza ar šo maisījumu.
9. Apmēram 25 minūtes pirms cepšanas laika cepiet cepešu ar alus.
10. Kad cepšanas laiks ir beidzies, izņemiet cepeti no krāsns un ļaujiet tam kādu laiku atpūsties, pirms to sagriežat šķēlēs.

Recepte ir diezgan laikietilpīga. Tāpēc plānojiet labas 2,5 stundas cūkgaļas cepšanas ar garoza pagatavošanai.