VIDEO: Pagatavojiet plūškoka ziedu liķieri
sagatavošana
Gatavošanas laiks: piecas minūtes plus trīs dienu mērcēšanas laiks. Tad apmēram 20 minūtes liķiera ražošanai un piecas nedēļas nogatavināšanas.
- Pilnībā uzziediet pēc iespējas lielākus plūškoka ziedus. Pārbaudiet savu ražu attiecībā uz maziem dzīvniekiem un noņemiet tos, enerģiski sakratot.
- Ātri izskalojiet čiekurus zem auksta tekoša ūdens. Nelieciet ūdenī - tas atņemtu ziedlapiņām aromātu.
- Ielieciet ziedus lielā burkā ar skrūvējamu vāku un ielejiet garu. Vecākajam jābūt pilnībā pārklātam.
- Aizveriet burku ar vāku un ievietojiet to siltā vietā trīs dienas. Ik pa laikam enerģiski sakratiet maisījumu.
Vai vēlaties pats pagatavot gardu plūškoka ziedu liķieri? Tad jūs atradīsit ...
Plūškoka ziedu liķierim ir jāvelk
Pēc trīs atpūtas dienām sāciet ar liķiera iestatījumu:
- Filtrējiet pieeju bļodā caur tīru tējas dvieli.
- Katliņā sasildiet ūdeni un pievienojiet cukuru. Pēc tam samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Šķidrumam vajadzētu sabiezēt kā sīrupam.
- Pievienojiet sīrupu bļodā ar filtrētu plūškoka ziedu maisījumu. Maisiet, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas.
- Nogaršojiet ziedu liķieri ar baltvīnu. Ielejiet to labi noslēdzamā pudelē. Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir ar piltuvi.
- Tagad plūškoka ziedu liķierim ir jānogatavojas, lai tas iegūtu pilnu aromātu. Tas aizņem apmēram 5 nedēļas. Pēc tam varat to izmantot, lai izveidotu daudzas gardas dzērienu un kokteiļu receptes.
Derīguma termiņš un uzglabāšana
Ja lietojat īstu alkoholu (apm. 95% tilp.), Tā alkohola saturs ir diezgan augsts. Tam ir ietekme uz izturība un padara dzesēšanu nevajadzīgu. No liķieris var uzglabāt līdz pat gadam.
Protams, jūs varat arī izmantot spirtu ar zemāku alkohola saturu, lai pats pagatavotu liķieri. degvīns piemēram, ir aptuveni 40 tilp. un ir - tikai kā bez garšas variants - diezgan piemērots. Pievienojot ūdensKā nepieciešams šai receptei, alkohola procentuālais daudzums samazinās. Derīguma termiņš ir saīsināts, un liķierim vajadzētu ledusskapī uzglabāt.
Citādi ir ar plūškoka ziedu sīrupu, kas nesatur konservējošu spirtu. Lai palielinātu glabāšanas laiku sīrups pagarināt, jums vajadzētu Receptes kas satur citronskābi. Mājas sīrups ledusskapī jātur cieši noslēgts.
Paši pagatavot plūškoka ziedu liķieri ir vienkārši, taču vairāku nedēļu nogatavināšanas periods prasa no jums pacietību. Ja jūs gatavojat liķieri ar augstas izturības spirtu, tam ir ilgāks glabāšanas laiks.
Varbūt tagad jūtaties kā vasarā uzkrāt nelielu krājumu?
