VIDEO: Kā pareizi iedegt ogļu briketes
Pamatnoteikumi apdedzināšanai ar akmeņogļu briketēm
- Labam ugunsgrēkam vissvarīgākais ir skābeklis. Neatkarīgi no tā, kas tiek sadedzināts, ja trūkst skābekļa, materiāls deg nepilnīgi un smēķē. Tāpēc ir labi, ja grils var apgādāt arī ogļu briketes ar gaisu no apakšas.
- Tomēr parasti vidējais grils piedāvā tikai vienkāršu atbalsta virsmu, un gaisam ir jāplūst no sāniem uz uguni. Tāpēc ugunij nepieciešama neliela palīdzība, kuru jūs kā profesionāls grils labprāt piešķirat.
Uzkarsējiet grilu ar briketēm
Šim nolūkam varat izmantot šķidru vai šķidru kokogļu šķiltavu. Papīrs nav ieteicams, jo papīra pelni vēlāk tiks savīti augošā brikešu karstuma ietekmē un virzīti pret gaļu. Šeit ir priekšlikums, kas sevi ir pierādījis.
- Vispirms uz degšanas vietas novietojiet divus vai trīs šķiltavas ar kokogles šķiltavām.
- Pēc tam paņemiet sauju mazu baļķu vai zaru un uzstādiet tos kā indiešu telti ap ogļu šķiltavu.
- Pēc tam ap šo struktūru aplejiet kokogļu briketes - ideālā gadījumā tik daudz, cik nepieciešams visai gaļai - un sakraujiet tās gar indiešu telti.
- Visbeidzot pievienojiet kokogļu šķiltavu. Telts konstrukcija nodrošina, ka briketes nenoslāpē ogļu šķiltavu. Tas ļauj liesmai labi sadedzināt un aizdedzināt koksnes un ogļu briketes.
Kā ieslēdzat grilu?
Katru gadu daudzi cilvēki, tostarp bērni, joprojām piedzīvo nelaimes gadījumus, strādājot ar ...
Sasildiet ogļu briketes līdz darba temperatūrai
- Darba temperatūra nozīmē, ka visas kokogļu briketes ir kvēlojošas, bet neviena nedeg, jo degošas ogles sadedzina gaļu un dažreiz arī kvēpus.
- Ideālā gadījumā pēc aizdegšanās dažas briketes ir aizdegušās un tām ir kvēlojoši plankumi. Tā vietā, lai liesmām radītu telpu un gaisu, tagad ir svarīgi radīt tuvumu un siltumu zem briketēm, lai ļautu kūtsmēsliem ātri izplatīties. Lai to izdarītu, sakraujiet ogļu briketes viena uz otras uz apdedzināšanas laukuma, lai izveidotos neliels kalns. Šī kalna iekšpusē vajadzētu būt jau kvēlojošām oglēm.
- Tagad nāk tā daļa, kas veic vislielāko darbu, bet atdala labu grila uguni no sliktās - fringing. Šim nolūkam jums ir nepieciešams ļoti viegls, bet stabils ventilators vai plātne. Ja esat kādreiz saņēmis grāmatu no Amazon, jums jau ir ideāls komplekts šim uzdevumam ar iepakojumu. Derēs arī jebkuras kastes gofrētais kartons. Jo lielāks izmērs, jo vairāk gaisa jūs varat radīt vienā kustībā; A3 formāts būtu ideāls. Ar šo ventilatoru jūs nepārtraukti vicināt gaisu brikešu kaudzē un ap to. Jums nav sevi nogalināt, pietiek ar vienmērīgu vēju.
- Pēc piecām līdz desmit minūtēm ogles ir strādājušas no iekšpuses uz āru, aizdedzinot visu kaudzi ar briketēm. Kad visas ogles skaisti spīd, izklājiet tās virs grila, lai zem grila iegūtu vienmērīgu siltumu. Pabeigts.
Tādā veidā jūs varat sasniegt ļoti augstu temperatūru. Tāpēc rūpējieties par savu gaļu, jo tā var izcepties ātrāk nekā parasti. Ja nepieciešams, pakārt stiepļu plauktu vienu līmeni augstāk nekā parasti. Labu apetīti.
