VIDEO: Pagatavojiet liellopa gaļas cepeti spiediena katlā

Lai mainītu, cepiet liellopa gaļu spiediena katlā

1. Notīriet un sasmalciniet burkānus, selerijas un sīpolus.
2. Sezona to cepta liellopa gaļa ar sāli un pipariem un visu apcep ar mazu eļļu tieši spiediena katlā.
3. Ņem to gaļa izņemt no katla un to apcept dārzeņi tajā.
4. Tagad dārzeņiem virsū liek gaļu, sasmalcinātus pētersīļus un garšvielas.
5. Visam virsū uzlej litru dārzeņu buljona un izšķīdina tajā mērces kubiņus.


Cepta liellopa gaļas gatavošana - šādi izdodas recepte

Liellopa cepetis ir klasisks svētdienas ēdiens. Tas aizņem daudz laika, bet tas ir ...

6. Uzlieciet katlam vāku, ļaujiet visam vārīties un īslaicīgi iztvaikot un pēc tam kārtīgi aizveriet spiediena katlu.
7. Pēc apmēram 30 minūtēm ļaujiet spiediena katlam atdzist, pēc tam uzmanīgi atveriet to un sagrieziet gaļu.
8. Ja gaļa no iekšpuses joprojām ir rozā, ļaujiet tai vēl dažas minūtes pavārīties.Kad tas ir izdarīts, izņemiet to no katla un turiet siltu.

Laba mērce uzlabo liellopa cepeti

1. Izņemiet krustnagliņas un lauru lapas no spiediena katla un pārējo apstrādājiet ar rokas maisītāju.
instagram viewer
2. Garšojiet mērci ar nedaudz citrona sulas.
3. Krūzi sajauc ar kukurūzas cieti krūzē un maisot ielej maisījumu.
4. Pievieno skābo krējumu, visu vēlreiz kārtīgi samaisa un nogaršo mērci.

Katra maltīte kļūst par mākslas darbu, ja tā ir labi sakārtota. Dekorējiet gaļas paplāti pēc savas iztēles un savas gaumes ar citrona daiviņām, dzērveņu ievārījumu, pētersīļiem vai citiem piedevām.