VIDEO: Sagatavojiet šašliku krāsnī

sagatavošana

Pagatavošanas laiks: 1 stunda un 20 minūtes (20 minūtes darba laiks, 60 minūtes cepšanas laiks)

1. Iztīriet iesmus. Apkaisiet 8 iesmus ar nedaudz eļļas.

   

2. Sagrieziet liellopu gaļu. Liellopu gaļu sagriež kubiņos. Ideāli ir 1,5 x 1,5 centimetri.

   

3. Izgrieziet piparus no serdes. Nomazgājiet papriku un pēc tam izņemiet serdi.

   

4. Sagrieziet papriku. Papriku bez kauliņiem sagriež apmēram tāda paša izmēra gabalos kā gaļas kubiņus.

   



Kaukāza kulinārija - šašliku bārbekjū recepte

Izbaudiet Kaukāza bārbekjū. Lai to izdarītu, gaļu sagriež mazos gabaliņos, tāpēc ...

5. Sīpolus sagriež kubiņos. Miesnieka sīpolus nomizo un sagriež uz pusēm. Novietojiet tos uz griešanas dēļa ar griezto pusi uz leju un sagrieziet kubiņos.

   

6. Stick iesmi. Tagad uz eļļotajiem kebaba iesmiem pārmaiņus iesmidziniet liellopa gaļas, paprikas un sīpolu kārtu.

   

7. Iztīriet iesmus. Iesmus iesmērē ar olīveļļu un liek cepamtraukā.

   

instagram viewer
8. Pagatavojiet tomātu mērci. Ielieciet tomātus bļodā un labi apkaisa ar sāli, pipariem un nedaudz gulaša garšvielām.

   

9. Pagatavojiet iesmus. Ielejiet mērci uz iesmiem un pagatavojiet cepeškrāsns šašliku 150 ° C temperatūrā 60 minūtes.

   

Cepeškrāsnī pagatavots Vidusjūras šašliks

Pagatavošanas laiks: 1 stunda un 20 minūtes (20 minūtes darba laiks, 60 minūtes cepšanas laiks)

Vidusjūras iesmi no krāsns izceļas ar neparastu garšu un ir viegli pagatavojami.

1. Eļļas koka iesmi. Iesmus nedaudz ieeļļojiet.
2. Nogrieziet šalotes. Nomizojiet un sagrieziet šalotes sīpolus.
3. Sagrieziet vistu. Atkaulotus un mizotus vistas stilbiņus sagrieziet kubiņos.
4. Stick iesmi. Uz koka iesmiem pārmaiņus liek vistas un šalotes ceturtdaļas.
5. Eļļojiet iesmus. Eļļojiet gatavos kebaba iesmus un ievietojiet tos cepšanas traukā.
6. Sagatavojiet dārzeņu maisījumu. Tagad sajauciet paprikas mīkstumu ar mājputnu buljonu un pagatavojiet šķidrumu ar lielu daudzumu sāls, pipariem un Provansas garšaugiem.
7. Grieziet ķiplokus. Ķiploku daiviņu nomizo un sasmalcina ļoti smalki.
8. dārzeņi griezt. Nomazgājiet cukini un baklažāns un sagriež abus mazos kubiņos.
9. Pabeidziet mājputnu buljonu. Sajauciet ķiplokus, baklažānus un cukīni garšvielu vistas buljonā.
10. Pagatavojiet iesmus. Pārlejiet dārzeņu maisījumu virs vistas iesmiem un visu ievietojiet cepeškrāsnī 125 ° C temperatūrā 45 minūtes.

Abās receptēs mērce krāsnī sabiezē un pēc garšas koncentrējas.