Vai iesala alus ir veselīgs?
Vai iesala alus ir veselīgs? Iesala alus veselīgā lieta ir tā, ka tajā būtībā nav alkohola, un tas ir arī bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Iesala alus spirta saturs ir mazāks par 0,5%. Diemžēl iesala alus kalorijas nav īsti zemas. Tāpēc ar aptuveni 250 kcal puslitrā tas nav diētisks dzēriens. Tomēr, ja esat iesala alus cienītājs, ir risinājums.
Ko tev vajag:
- 250 g miežu
- 500 g cukura
- 1 pudele ruma esences
- 1 ēdamkarote apiņu
- 5 litri ūdens
- Liels katls
- Koka karote
- Siets
- piltuve
- taustiņu
- Tukšas PET pudeles ar vākiem
- plīts
- ledusskapis
Iesala alus - klasikas sastāvdaļas un ražošana
- Iesala alus ir no augšas fermentēts pilns alus. Tās sākotnējā misa vidēji ir 11,7%.
- Atšķirībā no parastā alus pagatavošanas procesa iesala alus ražošanā raugs tiek pievienots nulles grādos. Šādā veidā alkohols principā neattīstās, jo raugam ir nepieciešams siltums, lai to fermentētu.
- Iesala alus tipiskā tumšā krāsa tiek radīta, no vienas puses, sajaucot gaišo miežu iesalu ar tumšo miežu iesalu, un, no otras puses, pievienojot karameļu.
- Turklāt ir oglekļa dioksīds un, diemžēl, diezgan daudz cukura, kas nes nelielu normālu iesala alu virs 150 kcal. Pat ja iesala alus ir bagāts ar veselīgiem vitamīniem un minerālvielām, tā augstā uzturvērtība ne vienmēr ir labvēlīga figūrai, ja to lieto regulāri.
Iesala alus ar samazinātu kaloriju daudzumu un veselīgs
- Uz kola un soda, iesala alus ražotāji ir reaģējuši arī uz patērētāju figūras apziņu. Pieprasījums pēc dzērieniem, kas garšo labi un tomēr - augsta cukura satura dēļ - nav veselīgi, aizvien vairāk atkāpjas no vēlmes pēc veselīgām alternatīvām.
- Tāpēc daži ražotāji piedāvā iesala alu ar samazinātu kaloriju daudzumu, kas atkarībā no zīmola satur mazāk par 20 kcal vienā pudelē. Tomēr tiek saglabāta veselīgu vitamīnu un minerālvielu proporcija.
Iesala alus ir tikpat populārs bērnu vidū kā pieaugušajiem. Tas…
Paša gatavot iesala alu nav grūti
Gatavojot iesala alu, izmantojot šādu metodi, paturiet prātā, ka tā uzglabāšanas laikā var veidoties alkohols. Ja jūs novērtējat zemu alkohola saturu, jums vajadzētu alus Ja iespējams, patērējiet nedēļas laikā.
- Viegli apcepiet miežus uz lēnas uguns.
- Tad dod to ūdens, cukurs, rums-Pievienojiet esenci un apiņus un pagatavojiet maisījumu dažas minūtes.
- Pēc tam noņemiet katliņu no uguns, ļaujiet šķidrumam nedaudz atdzist un pēc tam izlejiet to caur sietu lielā bļodā.
- Kad šķidrums ir atdzisis, sasmalciniet raugu un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
- Ielejiet iesala alu tīrās PET pudelēs, izmantojot piltuvi. Tomēr neaizpildiet pudeles pilnībā, tikai 2/3.
- Tad iepildītās pudeles cieši noslēgtas 24 stundas ievieto tumšā vietā.
Pirms jūsu mājās gatavotā Iesala alus iepriekš to vajadzētu ievietot ledusskapī 1 stundu.
Apakšā uz augšu!
Cik noderīgs jums šķiet šis raksts?
