Rauga pīte: ietaupiet kalorijas, izmantojot zemu tauku saturu
Tiem, kam patīk ēst rauga pīnes, bet jāpievērš uzmanība kalorijām, nav jāiztiek bez gardajiem konditorejas izstrādājumiem. Vienkārši cepiet to ar zemu tauku saturu ar šo recepti.
Vai nu kā Jaungada vainags, vai kā rauga pīte, šis saldais Konditorejas izstrādājumi garšo visai ģimenei. Diemžēl parastās ražošanas metodes bieži ir ļoti treknas, kas, protams, arī rada saldās maizes maigo garšu. Šī vienkāršā recepte parāda, ka rauga pīnēs ir arī maz tauku, kas var viegli ietaupīt dažas kalorijas.
Ietaupiet kalorijas - mīklas recepte ar zemu tauku saturu
- Vispirms miltus sajauc ar sāli, sauso raugu, cukuru un citrona miziņu.
- Tagad vispirms tiek mīcīts sviests, tad piens Pakāpeniski pievieno un apstrādā, līdz mīkla ir jauka un elastīga.
- Nosedzot, šai mīklai tagad jāpaceļas pēc iespējas siltākā vietā apmēram 60-70 minūtes.
Rauga pīņu cepšana - pēdējie soļi
- Pēc korekcijas labi mīciet mīklu, lai izspiestu gaisu.
- Tagad sadaliet mīklu trīs vienādās daļās, izveidojiet no tiem trīs garus ruļļus un austiet tos bizē.
- Galus sasien mezglos un iespiež vietā. Tagad atkal pārklājiet rauga pīti un ļaujiet tai uzrūgt vēl 30 minūtes.
- Pa to laiku uzkarsē cepeškrāsni. Ja vēlaties, rauga pīni apkaisa ar nedaudz cukura un pēc tam cep 200 ° C temperatūrā apmēram 15-20 minūtes (atkarībā no vēlamās brūnināšanas pakāpes).
Pat iesācēji var viegli izgatavot sviesta pinumu. Jums vajadzētu izmantot tikai svaigu sviestu ...
Šī rauga pīte vislabāk garšo svaiga un vēl nedaudz silta. Protams, tas ir mīklu Lieliski piemērots arī mazkaloriju rozīņu ruļļiem vai kruasāniem. Izklājiet nedaudz paniņu vai dabīgā jogurta, lai sniegtu viņiem lielisku spīdumu. Padoms vegāniem: šo recepti var pagatavot arī ar dārzeņu margarīnu un sojas pienu. Labu apetīti!
