Ābolu pīrāgs ar pudiņu un smidzinātājiem
Kombinējot sulīgu ābolu pīrāgu ar pudiņu un drupinājumu, baudījums iegūst papildu krēmīgumu un kodumu. Ja veselības vai garšas apsvērumu dēļ vēlaties iztikt bez sviesta, drupatu var pagatavot arī ar margarīnu. Izmantojiet ābolu šķirnes, kas nav ne maigas, ne pārāk sulīgas. Labi, piemēram. Elstar, Boskoop vai Braeburn.
Daudzumi, kas norādīti šādam ābolu pīrāgam, tiek aprēķināti cepešpannas pildīšanai. Gadījumā, ja jums ir mazāks kūka Ja vēlaties cept cepešpannā (26 cm), vienkārši sagrieziet sastāvdaļas uz pusēm.
Apvienojiet savu ābolu pīrāgu ar pudiņu un smidzinātājiem
Lai sagatavotu šo kūku bez problēmām, ir svarīgi vispirms sagatavot pudiņa maisījumu, jo tam ir jābūt aukstam turpmākai apstrādei.
- Sajauciet olu krējuma pulveri ar 6 ēdamk piens, cukuru un olu dzeltenumus un uzvāra pārējo pienu. Ielej krējuma masu un maisot uzvāra. Tad iemaisa skābo krējumu un pudiņš Kamēr ik pa laikam enerģiski atdziest.
- Priekš mīklu no ābolu pīrāga sajauc saputoto margarīnu ar cukuru un olām. Tad pamazām iemaisa miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Kopumā visu mīklas sastāvdaļu sajaukšana ar rokas maisītāju (3. līmenis) nedrīkst aizņemt ilgāk par 3 minūtēm.
- Tālāk nomazgājiet un nomizojiet ābolus, noņemiet serdi un sagrieziet mazos kubiņos.
- Tagad izklājiet mīklu uz labi ietaukotas cepešpannas vai izklāta ar cepamo papīru, pārlejiet tai pudiņa maisījumu un virsū ābolu gabaliņus.
- Lai pagatavotu drupatu, bļodā ielieciet miltus, cukuru, vaniļas cukuru un sviestu vai margarīnu (pārslās). Ar rokām sasmalciniet sastāvdaļas smidzinātājos un izklājiet pa kūku.
- Cep savu Ābolu kūka tad uzkarsētā cepeškrāsnī uz vidējā plaukta 200 grādu temperatūrā apmēram 45 minūtes.
Pat ābolu pīrāga cepšana ar skābo krējumu ir pieredze. Brīnišķīga smarža ...
Lūdzu, ņemiet vērā, ka mīklu vislabāk var pagatavot un tā nekļūst pārslaina, kad visas sastāvdaļas ir istabas temperatūrā. Līdz ar to ir jēga būt resnam un Olas kādu laiku izņemiet to no ledusskapja.
