Cep savas hamburgera maizītes
Kā būtu ar savu zīmola hamburgeru pagatavošanu? Tam nevajag daudz - kotletes, salātus, majonēzi, kečupu un, protams, paštaisītas hamburgera maizītes. Tos ir ļoti viegli lietot saskaņā ar šo recepti.
Pagatavojiet savus hamburgerus - priekšrocības īsumā
Protams, var, ja ir apetīte hamburgers vienkārši dodieties uz ātrās ēdināšanas ķēdi un izbaudiet to. Tomēr jūs tur maksājat dārgu naudu un pat nezināt, kas ir iekšā. Pagatavot hamburgeru ir tik vienkārši. Priekšrocības? Meklējiet sevi:
- Jūs precīzi zināt, kuras sastāvdaļas esat apstrādājis, un varat tās pielāgot un mainīt atbilstoši savām individuālajām vēlmēm.
- Mājas hamburgeri ir daudz lētāki nekā to pirkšana.
- Protams, pašmāju burgeri garšo daudz labāk.
- Pavārmāksla kopā ir ļoti jautra, un, gatavojot hamburgerus, arī jūsu bērniem būs daudz jautrības.
Mājas maizītes - tās ir tikpat veiksmīgas kā no maizes ceptuves
Mājas rullīši - gandrīz visi vēlas tos uz brokastu galda. Viņa…
Kā cept hamburgera maizītes
Hamburgers bez bulciņa vispār nedarbojas, protams. Jums ir divas iespējas: varat iegādāties gatavas hamburgera maizītes, kas ir pilnas ar piedevām, vai arī varat tās vienkārši izcept:
- Vispirms ielieciet miltus bļodā un sajauciet ar sāli.
- Miltos izveido iedobumu, tajā sadrupina raugu un pārkaisa ar cukuru.
- Sildiet piens līdz rokas temperatūrai un uzmanīgi ielej raugu apmēram trešdaļu. Pārliecinieties, ka piens nekad nav karstāks par 30 grādiem - tas iznīcinātu raugu. Ļaujiet mīklai nostāvēties desmit minūtes, līdz tā burbuļo.
- Tagad mīciet ar mikseri ar mīklas āķi mīklu un pakāpeniski pievienojiet pietiekami daudz piena, lai izveidotu elastīgu mīklu. Jums vajadzētu mīcīt, līdz mīkla pati nokrīt no bļodas un tai ir jauka, gluda struktūra. Pārklājiet mīklu ar mitru tējas dvieli un ļaujiet tai uzrūgt apmēram stundu.
- Atkal enerģiski mīciet mīklu ar rokām un izveidojiet no tās astoņus ruļļus. Lai to izdarītu, izveidojiet mīklu ruļļos un izgrieziet 8 vienādas daļas. Tagad ritiniet to starp abām rokām, lai tiktu izveidotas bumbiņas. Nospiediet to nedaudz līdzeni.
- Mīklas gabaliņus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, apslaka tos ar pienu un pārkaisa ar sezama sēklām.
- Vēlreiz pārklājiet hamburgeru maizītes ar mitru drānu un ļaujiet tām pacelties vēl 45 minūtes.
- Cepiet ruļļus iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 195 grādiem (augšējā un apakšējā siltumā) apmēram 20 līdz 30 minūtes.
