VIDEO: Sagatavojiet šķiņķa cepeti cepeškrāsnī
Ir daudz dažādu variantu cepta gaļa sagatavot. Kastrolī, cepeša šļūtenē vai spiediena katlā. Bet nav labāka cepetis par to, kas pagatavots cepeškrāsnī. Šī recepte jums to parādīs, un jūs atradīsit, ka šādu cepeti ir viegli pagatavot.
Sagatavojiet šķiņķa cepeti ar plūmēm cepeškrāsnī - garšīga pieredze
- Paņemiet šķiņķa cepeti un izgrieziet tajā kabatu. Visvieglāk, ja to atstājat miesniekam.
- Ielieciet plūmes šajā kabatā. Jūtieties brīvi mazliet uzspiest šeit, lai jūs varētu iegūt diezgan daudz no tiem.
- Pēc tam aizveriet maisu ar izturīgu diegu, lai paliek neliela atvere. Apcepiet cepeti ar sāli, pipariem un papriku.
- Pēc tam nogrieziet to dārzeņi sagriež kubiņos un ievieto cepeškrāsns pilienu paplātē. Lai to izdarītu, pievienojiet gaļas buljonu.
- Tagad paņemiet šķiņķa cepeti un apcepiet to visapkārt pannā. Tad novietojiet to uz iepriekš uzkarsētas cepeškrāsns režģa virs pilienu paplātes un ļaujiet to pagatavot 160 grādu temperatūrā apmēram 1,5 stundas.
- Gatavošana tiks veikta šī gatavošanas procesa laikā sula plūmes ar dārzeņiem un gaļas buljonu savākšanas pannā. Vēlāk to izmantos kā mērces sastāvdaļu.
- Gatavošanas laika beigās no dārzeņu un plūmju buljona pagatavojiet mērci, sasprindzinot dārzeņus, piegaršojot šķidrumu pēc savas gaumes un vēlreiz uzvārot to katliņā. Ja mērce jums ir pārāk plāna, pievienojiet nedaudz tumšas mērces biezinātāja. Lūdzu, nelietojiet šeit miltus, jo tas ietekmēs garšu.
- Tagad sagrieziet šķiņķa cepeti šķēlēs un pārlejiet tam daļu mērces. spaetzle ir īpaši piemērotas kā rotā.
Cepts šķiņķis bez mizas - recepte ar sarkanvīnu
Ceptu šķiņķi bez mizas vislabāk var pagatavot kā cepeti. Līdz…
