Vai ķiploki var kļūt slikti?
Ja ķiplokus lietojat biežāk, jūs būsiet pamanījuši, cik ilgi šķiet, ka mazais bumbulis ilgst. Tā kā puravi ir dabīgs ēdiens, puravi var arī kļūt slikti.
Lielākā daļa cilvēku ķiplokus lieto tikai reizēm. Bet tirdzniecība to pārdod dārzeņi veselos bumbuļos, un, ja jums vajag tikai divus vai trīs pirkstus, jums paliek pienācīgs gabals. Ja to pareizi uzglabājat, tas drīzumā nevar kļūt slikts.
Interesanti fakti par ķiplokiem
- Ķiploku sīpols nedaudz atgādina sīpolu. Izmērs svārstās starp valriekstu un ābolu. Noņemot ārējās mizas, jūs redzēsiet apmēram desmit līdz 20 mazas, atsevišķas spuldzes, ķiploka daiviņas.
- Mazais bumbulis ir īsts saules pielūdzējs, jo tam ir nepieciešams daudz gaismas, lai tas augtu. Galvenās audzēšanas platības ir Ēģiptē, Kalifornijā un Dienvideiropā. Ķiplokus novāc no jūnija līdz septembrim.
- Ķiploki paši nemaz nesmaržo. Raksturīgā smarža rodas tikai tad, kad pirksti ir sagriezti vaļā. Vienkārši sakot, var teikt, ka ēteriskās un sēru saturošās eļļas pirkstos rada asu garšu iedarbiniet, tiklīdz tie saskaras viens ar otru, kas notiek, sagriežot vai saspiežot ķiploku daiviņas ir.
Ķiploku pirkšana un uzglabāšana
- Jo svaigāks tas ir, pērkot, jo vēlāk tas būs slikts - loģiski, bet kā jūs varat pateikt svaigumu? Vienkārši, jūs varat atpazīt svaigus ķiplokus pēc ādas starp pirkstiem. Tiem jābūt gaiši rozā, nevis baltiem. Ja jūs varat pamanīt tumšus plankumus, tad nepērciet to. Vēl viens punkts svaigiem ķiplokiem ir zaļie kāti, ja tie joprojām ir.
- Ja vēlaties to izmantot svaigu, varat to uzglabāt ledusskapja dārzeņu atvilktnē līdz divām nedēļām. Vissvarīgākie uzglabāšanas noteikumi ir: vēss, sauss un tumšs.
- Nekad neglabājiet to plastmasas maisiņā, dārzeņi sāks ātri sapūt un rezultātā būs slikti. Svaigus ķiplokus uzglabāšanai var piesiet pie zaļajiem kātiem un pakārt otrādi tumšā, vēsā telpā.
Ielieciet piparus un čilli - tā tas notiek Vidusjūrā
Vidusjūras virtuve ir patiešām garšīga un īpaši veselīga. Īpaši ...
Tādā veidā ķiploki tik ātri nesabojājas
- Jūs varat brīnišķīgi iemērkt svaigus ķiplokus eļļā, tad paies ilgs laiks, lai kļūtu slikti. Lai to izdarītu, mizojiet kāju pirkstus, ielieciet tos burkā un pārklājiet visu ar eļļu. Protams, jūs varat pievienot garšvielas, kā vēlaties. Tādējādi to var uzglabāt vairākus mēnešus.
- Ķiploku pastas ražošana darbojas ļoti līdzīgi un izturība tiek pagarināts arī par mēnešiem. Lai to izdarītu, sarīvējiet svaigus ķiplokus un arī piepildiet tos glāzē ar skrūvējamu vāciņu. Pievienojiet nedaudz sāls un pārlejiet eļļu pēc jūsu izvēles. Aizveriet vāku un ķiploku pasta ir gatava, kas arī ietaupa daudz laika, ja vēlaties ātri pagatavot.
Kopš seniem laikiem ķiploki ir pazīstami kā ārstniecības augi. Ja tas jūs tik ļoti nesaista, pirms lietošanas ievietojiet pirkstus uz dažām stundām piens tādu, kas padara to vieglāk sagremojamu.
