Dažādi ķirbju veidi ir garšīgi marinēti

Sastāvdaļas:

• ķirbju saldskābam:
• 1 liels ķirbis, apm. 3 kg
• 100 ml etiķa
• 2,5 litri ūdens
• 1 kg cukura
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes kanēļa
• 4 krustnagliņas
• Mason burkas
• ķirbjiem čili-ķiploku mērcē:
• 1,5 kg ķirbju gaļas
• 500 ml ūdens
• 375 ml etiķa
• 2 čili pipari
• 10 ķiploka daiviņas
• 1 tējkarote piparu graudiņu
• 500 g cukura
• Mason burkas

Ielieciet saldskābo ķirbju šķirnes

Pirms jūs saņemat ķirbis jums vajadzētu izvēlēties vienu vai vairākus ķirbju veidus. Tātad jūs varat doties uz Ievietošana Piemēram, izmantojiet garšīgo Hokaido vai ķirbi. Ja vēlaties, varat arī sajaukt abus veidus un salikt kopā.

1. Kad esat ieguvis vienu vai vairākus ķirbju veidus, varat sākt gatavot brūvēšanu kodināšanai. Lai to izdarītu, vispirms to aktualizējiet ūdens lielā katliņā ēdiena gatavošanai.
2. Tad jūs varat izmantot etiķis, ūdenim pievieno cukuru, sāli, krustnagliņas un kanēli un visu vēlreiz uzvāra.
instagram viewer
3. Šajā laikā jūs varat sākt mizot ķirbi un pēc tam noņemt sēklas.
4. Tagad jūs varat sagriezt mīkstumu koduma lieluma kubiņos vai plānās sloksnēs.


Ķiršu konservēšana - instrukcijas

Viņi cepa ķiršu kūkas, gatavoja ķiršu ievārījumu, svaigus ķiršus tāpat ...

5. Pēc tam pievienojiet kubiņus vai sloksnes verdošajam krājumam un novietojiet plīti uz vidējas uguns.
6. Ļaujiet ķirbim tajā vārīties, līdz tas ir gatavs. Labākais veids, kā to uzzināt, ir mēģināt.
7. Pēc tam ielejiet ķirbi un brūvēt konservēšanas burkās un aizveriet tos.
8. Pildītās mūra burkas tagad var uzglabāt vairākas nedēļas, pirms tās tiek pasniegtas patēriņam.

Sagatavojiet marinētu dzintara kabaci

Piemēram, jūs varat marinēt dzintara kabaci ar čilli un ķiplokiem. Tomēr šai receptei varat izvēlēties arī citus ķirbju veidus:

1. Gatavojot to, sāciet ar ķirbja mizu, izņemiet sēklas un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Tad ielieciet ķirbi bļodā un samaisiet to kopā ar cukuru. Ļaujiet ķirbim tagad apm. Iemērciet tajā 3-4 stundas.
3. Tad jūs varat nomizot ķiplokus, izgriezt čili piparus un abus sagriezt mazos gabaliņos.
4. Sasildiet etiķi kopā ar ķiplokiem, čilli pipariem un pipariem līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavojiet smalki sagrieztu ķirbi ar cukuru.
5. Tomēr ķirbim tajā vajadzētu vārīties vismaz 20 minūtes, lai tas varētu absorbēt visu brūvēto aromātu.
6. Tad ielieciet ķirbi ar buljonu mūra burkās un aizveriet tos tieši.

Pēc apm. Jūs varat patērēt konservētu ķirbi 4 nedēļas, jo tad tas ir attīstījis pilnu garšu.